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　　　　你憂心忡忡，這也不順心，那也不如意，就去咖啡館！

　　　　如果她不能履約前來，無論理由多么充分，去咖啡館！

　　　　你的靴子穿壞了，去咖啡館！

　　　　你的收入只有400克郎，卻花出去500克郎，去咖啡館！

　　　　你一身儉樸，從不犒勞自己，去咖啡館！

　　　　你是一個公務(wù)員，卻奢想成為一個醫(yī)生，去咖啡館！

　　　　你找不到理想中的女朋友，去咖啡館！

　　　　你嫉恨和蔑視所有的人，卻又離不開他們，去咖啡館！

　　　　誰也不想給你賒賬了，去咖啡館！

　　　　——奧地利詩人彼得·阿爾騰貝格 《咖啡館的詩歌》

　　彼得·阿爾騰貝格在這首詩歌中列舉的種種，無非就是一個意思：你的人生中無論遇到是大還是小的問題，去咖啡館就對了。這樣親切、可愛、淡定從容的建議從何而來？如果你此時正走在維也納的大街上，就會發(fā)現(xiàn)一切都是順理成章的。

　維也納的一切都需要慢慢品味，就像出現(xiàn)頻率高到令人咋舌的咖啡館，據(jù)說有近千家之多

　　維也納的一切都需要慢慢品味，就像出現(xiàn)頻率高到令人咋舌的咖啡館，據(jù)說有近千家之多。通常情況下，廣場一側(cè)，是咖啡館最為密集的地方。陽光燦爛的秋天，空氣中都彌漫著清新與寧靜，那老店前別致的小圓桌和椅子，投射到地上線條交錯的影子，好似藝術(shù)作品，就如同這座城市的氣質(zhì)。椅子上坐著來自天南海北的人們，或自顧自地讀書看報，或與同伴侃侃而談，或在陽光下發(fā)呆；“先生，進(jìn)來喝一杯吧！”偶爾傳來伙計的招呼聲。

　　轉(zhuǎn)到僻靜的居民區(qū)，咖啡館則是親友聚會的好場所，就像自家的另一個客廳；就連小而又小的街角，也都備有咖啡亭，地方不大也沒什么關(guān)系，站著喝咖啡別有一番情趣。

　　維也納人對咖啡的迷戀，待遇等同音樂與華爾茲，它們，同為維也納靈魂的具象寫照。

　　“一個人，坐在咖啡館里喝咖啡”。這句看似平淡的話幾乎成為維也納咖啡文化的最經(jīng)典闡釋

　　那些咖啡客

　　在咖啡那令人振奮的氤氳中，約瑟夫翻閱報紙，回復(fù)信件，或者信筆寫下一些小筆記。侍者送上了第二杯咖啡，約瑟夫拿出一沓厚厚的手稿攤開在桌上，時而凝神靜思，時而下筆如泉涌。日后的《約伯記》與《流浪的猶太人》或許就是這些手稿中的一部分，誕生在這個小小的咖啡館里。

　　當(dāng)陽光穿破晨霧，肆無忌憚地灑落餐桌時，另一位作家凡爾法(F.Werfel)如約出現(xiàn)。凡爾法是約瑟夫的布拉格老鄉(xiāng)，也是卡夫卡的密友。他幾乎每天都會到這里來與約瑟夫閑聊一番，沉浸在馥郁的咖啡香中。

　　無論是本地人還是外鄉(xiāng)客，自19世紀(jì)末20世紀(jì)初起，維也納的文人、藝術(shù)家、學(xué)者，乃至政客，素有泡在咖啡館里的傳統(tǒng)。當(dāng)時另一位著名的咖啡館作家斯蒂芬·茨威格這樣寫道：“咖啡館是一個真正民主的俱樂部，誰只要花一杯便宜的咖啡的錢， 就可以坐在這里幾個小時，閱讀平時很昂貴的報刊，查閱各種百科全書和詞典，工作、寫作，或者跟同行交流。毫無麻煩和窘迫地認(rèn)識自己領(lǐng)域里的拔尖人物，以及最新的思想？?”一間間在維也納遍地開花的咖啡館，就像一個個向公眾開放的沙龍，同道中人在這樣氣氛閑適，充滿人文氣息的氛圍中，激揚(yáng)文字，指點江山。尤其是在文學(xué)界，20世紀(jì)初，維也納的“咖啡館作家”享譽(yù)西方。由于這些文人當(dāng)年大都生活拮據(jù)，沒有自己的客廳和書房，于是整天聚在咖啡館里，討論文學(xué)、結(jié)交朋友、激發(fā)靈感，跟常來咖啡館的出版商和報紙編輯談稿約和合同，還能使用在當(dāng)時還很稀罕的電話。他們的不少鴻篇巨制是在咖啡桌上完成。

　　比如斯蒂芬·茨威格當(dāng)年最愛的咖啡館是位于維也納老城區(qū)國家歌劇院附近的沙榭爾咖啡館，在那樣的藝術(shù)氛圍中，他接觸了德彪西、施特勞斯的音樂，讀到了保羅·瓦雷希的文字，最終留下了《傍水之家》《同情的罪》和《一個陌生女子的來信》等等不朽之作。