8.紐約，多特斯餐廳(Russ & Daughters )

　　這家老店已有近百年歷史，至今還是家庭經(jīng)營。這里的傳統(tǒng)早餐―熏鮭魚和百吉餅非常著名。

　　9.紐約，凱茲熟食店(Katz’s Delicatessen)

　　凱茲熟食店會讓你知道正宗的五香煙熏牛肉是怎么做成的。

　　10.西班牙，Axpe，Etxebarri餐廳

　　在自制的木炭上烤小鱔魚、鱘魚、蚌(新鮮的西班牙香腸和對蝦也可以)，理論上來說，一次不可以烤這么多，但是一個手工滑輪讓這一切都成為可能。