如果不是露紋酒莊(Leeuwin Estate)的音樂會，我估計自己在珀斯的旅行最多只能算是蜻蜓點水，我還要北上北領(lǐng)地，僻遠(yuǎn)神秘的達(dá)爾文才是此次澳大利亞環(huán)游的高潮。在此之前，我在阿德萊德買過蛋白石，在愛麗絲泉享受完了紅日——珀斯，原本只是為了朝拜印度洋，在著名的沖浪海灘(Surfing Beach)過把癮而已。

鑒酒培訓(xùn)的最好學(xué)堂，自然要選在滿目翠綠的葡萄園里；除了叢林泛舟

　　阿文是我在瑪格麗特河(Margaret River)的朋友，他所居住的迷人小鎮(zhèn)位于珀斯以南280公里的地方，是西澳著名的釀酒區(qū)�！奥都y酒莊的音樂會你不能錯過”，阿文引薦我一起去聽葡萄園里的音樂會，而能在隔山跨洋的西澳莊園里聽聽天籟，這份驚喜著實在我的意料之外。在珀斯，當(dāng)?shù)厝税崖都y酒莊的音樂會看作家庭聚會的重要慶典，酒莊在西澳聲名顯赫，他們借鑒法國波爾多著名的木桐酒莊，在其“藝術(shù)系列”的每一個酒標(biāo)上，都有澳洲本土藝術(shù)家的小幅繪畫作品，比如蜥蜴、袋鼠等很有澳洲特色的圖案。淺淺的幾筆，使得靜態(tài)的酒瓶更加靈動。這一點細(xì)節(jié)強(qiáng)烈的吸引了我，蜥蜴和袋鼠代表著質(zhì)樸的美感，與我在旅途中一直找尋的寧靜的居住感不謀而合，我開始對酒莊主人產(chǎn)生好奇，好奇他是如何將酒窖和旁邊的畫廊經(jīng)營得如此美麗。

　　見到霍根的時候，這位莊主正在為音樂會的邀請名單忙碌著，“我喜歡沖浪，在1971年遇到萬達(dá)維(加州著名釀酒師)之前，我沒有想過自己會種葡萄�！遍L相酷似肯德基大叔的霍根告訴我，如今酒莊每年的露天音樂會場場爆滿，最多時擠進(jìn)來了5萬人，“但是20多年前我和藝術(shù)機(jī)構(gòu)去談判的時候，誰都以為我瘋了，在葡萄園里彈奏音樂，這個念頭太怪異了�！辈恢�道聽過音樂的葡萄是不是長勢更好、口感更完美，霍根真的將叢林音樂會變成了現(xiàn)實，那一晚的情景霍根至今無法忘記。他把手高高地舉起畫了個大圓，“那一晚，Amazing!”至今，這個將藝術(shù)與自然結(jié)合的音樂會已經(jīng)吸引到倫敦交響樂團(tuán)、詹姆斯·布朗、胡里奧、米歇爾·克拉福德等大腕樂團(tuán)和歌星，而最近的一個是英國著名歌星斯汀。

在西澳海邊玩玩獨木舟也是不措的享受

　　沒有喧鬧，深吸一口氣，就能聞得到葡萄的芳香。演出被安排在一個半圓形的舞臺上，音樂會如同私人聚會，只有受邀的貴賓才被允許參加。音樂響起，現(xiàn)場一片肅靜，甚至有幾位紳士特別打理了一下衣襟，要以最莊重的方式迎接曼妙的音樂。演出過半后，身邊一個侍者悄悄遞給我一塊柔軟的小墊子，環(huán)顧四周，發(fā)現(xiàn)很多觀眾已經(jīng)都靠在墊子上了，姿勢舒適卻不臃懶。曲終人散時，很多人選擇抱上幾瓶紅酒，回家繼續(xù)享受田園之夢。

　　除了萬人空巷的音樂會，瑪格麗特河其實只是一個有著一條街的小鎮(zhèn)。不過，這并不妨礙我在這里居住，小鎮(zhèn)的藝術(shù)氛圍絕不僅限于音樂。旅游信息中心的工作人員告訴我，小街上隱居著不少斐聲海外的工匠大師。果不其然，雕塑、家具、陶瓷、玻璃工藝、繪畫、攝影作品⋯⋯工藝店一家家沿著蜿蜒小街靜靜向前延伸。在一家經(jīng)營定制首飾的小店的閣樓上，我找到了一位在此隱居20多年的工匠，一排排銼刀擺在他面前，顯然也已經(jīng)上了年紀(jì)，但“寶刀”鋒芒仍舊。老人告訴我，他從意大利來，雖然滿手撫摸的都是珠寶，但心思卻想念著撫摸平靜的海和無人打擾的田園。蜜月旅行途徑這里時，他和妻子停了下來，不再離開。如今，想要預(yù)訂老人的作品，至少要排3個月的隊。

　　叢林之旅(Bushtucker Tour)是瑪格麗特河給我的另一種驚喜。Bushtucker——在叢林中獲取食物，聽起來像是遠(yuǎn)離現(xiàn)實生活的遠(yuǎn)古記憶。河面風(fēng)平浪靜，河水清澈，岸邊偶爾可見垂釣長者�，敻覃愄睾硬辉试S機(jī)動船行駛，沿途保持著最原始的自然生態(tài)風(fēng)貌。劃船行進(jìn)到灌木叢生的岸邊，被河水掏空的樹干相互纏繞錯生，間或傳來小浪花拍打河岸邊的不規(guī)劃水聲，眼前盡是《哈利波特》里的夢幻世界。休息時，等在岸邊的水手給我遞上的叢林之旅的菜單著實讓人過目難忘，完全是這片叢林的饋贈——-西澳當(dāng)?shù)乇姸嗌�彩鮮艷的漿果、具有驅(qū)蟲效果的怪異水果�？赡苁巧钍芙鹩刮鋫b劇之毒，我一眼瞄上了長相有點類似斷腸草的一種植物，放在舌尖品嘗，一股刺激性的香味彌漫在鼻腔，有點和香草味接近，說不上多么清香，水手說這是土著人最平常的一種調(diào)味品。他大概看出了東方人的愛好，推薦了紅紅的櫻桃般的小漿果讓我吃。這種果子如超小號的西紅柿，果色誘人，脆生生的，是當(dāng)年原住民翻山越嶺時最常見的主食。

美酒加龍蝦，典型的澳大利亞幸福午餐

　　雖然不是原住民，但我至少能去霍根的酒莊報一個為期3周的鑒酒培訓(xùn)班，在意大利珠寶名匠旁邊租個小屋，和這些懂得享受田園的人一起品享最自然的藝術(shù)。