雷島的鹽產(chǎn)品

　　鹽花的采收期只能在每年的7月到9月間(根據(jù)年份不同，氣候不同，這段鹽花的采收時(shí)間會(huì)稍有變化)，好像農(nóng)作物一樣，有一個(gè)成熟結(jié)果的時(shí)節(jié)。鹽花的價(jià)格比普通食鹽要貴上幾十或上百倍，通常鹽花都被盛放在漂亮的形狀各異的玻璃器皿里以小分量出售(幾十克到一百克裝)，而那些“本是同海出”的粗鹽則被以大包裝的形式包起來，以不到1歐元1公斤的價(jià)格在超市的貨價(jià)的最低層出售。

　　鹽花的下面就是普通食鹽了。采鹽工人將鹽鹵析出的海鹽從表面收集起來，由于鹽田的基礎(chǔ)是由黏土構(gòu)成，因此這些收集到的天然海鹽顯現(xiàn)出一種淡灰色的泥土顏色。

　　這種看起來不“純潔”的鹽其實(shí)富含多種對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鎂、鉀等。這些微量元素來源于大海，還有一部分是來源于曬鹽場上的黏土田基。

　　法國高等級(jí)的飯店里，名貴的菜要撒上雷島鹽花才能匹配它高貴的身價(jià)。比如法餐里馳名世界的肥鵝肝(醬)，上來的肥鵝肝上總會(huì)點(diǎn)綴著幾撮鹽花，懂行的食客看到頓時(shí)會(huì)食欲大振。為什么法國的高級(jí)飯店里的名廚都喜歡用雷島鹽來為菜提味呢？除了它味道鮮美、含有豐富的礦物質(zhì)的特性以外，雷島鹽還有一特性，那就是性格溫和，吃后不會(huì)產(chǎn)生胃酸，不會(huì)使人上火。

　　享受雷島之鹽

　　柏蘭先生的太太拿雷島鹽花和雷島出產(chǎn)的海鮮給我們做了幾道她的拿手好菜。我是那種懂得開源的人，在把美味吃進(jìn)肚子里的同時(shí)，也不忘向柏蘭太太討要這些好菜的做法。今日拿出一個(gè)制作過程簡單的，而且材料基本上都能在國內(nèi)找到的菜的菜譜與大家共饗：

　　酒足飯飽話過三巡后到了要告辭的時(shí)間，臨走前柏蘭先生堅(jiān)持要送我些鹽的化妝品，如早霜、晚霜、浴鹽、按摩膏。 “你用一用就知道它們的神奇之處了。”其實(shí)我很早以前就已見識(shí)過鹽的神奇之處了。還記得我小的時(shí)候有一次和表妹幫姥姥腌雪里紅，腌完洗手時(shí)卻發(fā)現(xiàn)雙手比打上肥皂還滑。也就是那一次，我親身體驗(yàn)了鹽的神奇美容作用。今日柏蘭先生送我鹽的美容化妝品，我怎么可能拒絕呢？

　　當(dāng)晚回到家中，就迫不及待地放好一盆熱水，將海藍(lán)色的浴鹽按比例同溫水兌好，慢慢地躺入浴缸底，呼吸著氤氳的霧氣，靜靜地享受著好似當(dāng)年楊貴妃“溫泉水滑洗凝脂”的愜意。這雷島浴鹽富含人體所需的鐵、鈣、鉀、鎂、硒等多種微量元素，長期用浴鹽洗浴可以淡除肌膚上的黑色素，自然去除死皮。

　　它還可使衰老的肌膚逐漸恢復(fù)細(xì)白、嫩滑和彈性，對(duì)祛除年輕人面部、背部的暗瘡、粉刺、色斑也有積極的功效。另外浴鹽配牛奶，也是一種很養(yǎng)膚的洗浴方法。因?yàn)榕Ｄ讨兴�含的酵素成分，能達(dá)到消炎、消腫、保濕與舒緩皮膚的功效。

　　洗一次海鹽牛奶浴并不需要使用很多牛奶，2至3升牛奶同雷島浴鹽混和，攪拌均勻至半透明，浸浴20至30分鐘左右，即可達(dá)到爽膚美容的效果。并且牛奶還有安神定心的作用，經(jīng)常睡前洗個(gè)浴鹽牛奶浴更可治愈失眠。長此堅(jiān)持你就等著被自己的面似桃花膚如凝脂嚇一跳吧。

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