普羅旺斯迷人的粉紅酒

　　談起普羅旺斯的葡萄酒，所有的印象都落在清涼淡爽的粉紅酒上。那是另一個(gè)極端，是屬于節(jié)奏輕快、輕盈隨性那一面的普羅旺斯。夏日的簡單午餐，是用大量橄欖油與多彩的地中海蔬菜所拼成的即興菜色，用餐時(shí)需要有一杯清涼、有著許多可愛果香的普羅旺斯粉紅酒。粉紅酒有著在法國葡萄酒中少見的、容易讓人自由自在地親近的迷人氣質(zhì)。