香港餐廳

　　1.牛記茶室 有入口即化的清湯腩、大排檔風(fēng)味的椒鹽解魷，也有家常味道的叉燒炒蛋與老火湯，更自創(chuàng)玫瑰花皇太后雞，煙熏過(guò)的豉油雞散發(fā)出淡淡的玫瑰香。

　　地址：中環(huán)歌賦街3至5號(hào)地下 電話：＋852 25462584

　　2.澳洲牛奶公司 澳洲牛奶公司靠賣燉奶、燉蛋等奶類制品起家，也有一般茶餐廳的火腿通粉等菜式，卻捧紅了一份“炒雞蛋。點(diǎn)一份“炒雞蛋配厚多士”，金黃的雞蛋充滿蛋汁，口感松軟嫩滑，配上松脆的厚多士是絕配。

　　地址：佐敦白加士街47號(hào)地下 電話：＋852 27301356

　　3.九記牛腩面 名人如蔡瀾、梁朝偉、周潤(rùn)發(fā)也都會(huì)專程來(lái)吃一碗牛腩面，就是因?yàn)樗�那個(gè)家傳的牛腩汁，每天以30斤牛骨與坑腩加上中藥材、冰糖與果皮等熬成，散發(fā)濃濃的牛肉鮮香，牛腩則使用極品的坑腩，無(wú)論烹飪還是用料都非常專注講究。

　　地址：中環(huán)歌賦街21號(hào)地下 電話：＋852 28150123

　　4.祥興茶餐廳 如時(shí)間凝固般保留了50年前的面貌，讓人想起粵語(yǔ)長(zhǎng)片中年輕情侶約會(huì)、或者建筑工人三點(diǎn)三(香港人下午茶的時(shí)間是3點(diǎn)15分，叫做三點(diǎn)三)的場(chǎng)景。

　　地址：跑馬地奕蔭街9號(hào)地下 電話：＋852 25725097

　　5.坤記糕品 店里售賣白糖糕、紅豆糕等傳統(tǒng)街頭糕品。由傅家兩兄弟主理，放下現(xiàn)成的黏米粉不用，將新舊黏米混合在一起，每日凌晨3點(diǎn)就要開始磨米漿。

　　地址：深水福華街115-117號(hào)北河商場(chǎng)地下10號(hào)鋪 電話：＋852 23600328

美味蛋撻

　　6.美都餐室 在假日的下午來(lái)到這里，點(diǎn)一份菠蘿油，來(lái)一杯紅豆蓮子冰，細(xì)嚼慢咽，欣賞地板那縱橫排列的石磚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)空轉(zhuǎn)移，來(lái)到花樣年華的年代。

　　地址：油麻地廟街63號(hào)地下 電話：＋852 23846402

　　7.堂記腸粉專賣 堂記腸粉是僅存的一個(gè)可以現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、吃到新鮮腸粉的店家。在店里可以看到師傅在白布上澆上米漿，三兩下手勢(shì)便將已凝固了的腸粉拉起、卷好、切塊, 成為一碟充滿米香的腸粉。除了一般常見的“炸兩(油條腸粉)”、叉燒腸外，更有令人意想不到的好吃的“豬肝燒鴨腸粉”，配一碗不加味精的鴨腎菜干豬骨粥吃，絕對(duì)能滿足口腹之欲。

　　地址：佐敦渡船角文匯街文景樓地下C號(hào) 電話：＋852 27107950

　　8.金東大小廚 金東大小廚身兼兩職，白天做茶市，晚上還有消夜。有不少難得一見的舊式點(diǎn)心如大包、鵪鶉蛋燒賣，這些加上一盅排骨飯，就是一個(gè)非常麻甩的早餐。

　　地址：筲箕灣東大街59至99號(hào)東威大街5號(hào)鋪 電話：＋852 25694361

　　9.蓮香樓 裝潢家具散發(fā)著古老中式情懷，伙計(jì)拿著大水煲為客人加水，客人拿著一個(gè)茶盅泡茶，素未謀面的客人親密地分享一張桌子，這就是開業(yè)80多年、令不少新舊食客著迷的蓮香樓。

　　地址：中環(huán)威靈頓街160-164號(hào) 電話：＋852 25444556

　　10.金華冰廳 就憑一個(gè)完美的菠蘿包屹立江湖30多年不倒。熱辣的菠蘿包，夾一片冰凍牛油，令人難以忘懷。這油膩的菠蘿油高脂肪、高糖、高膽固醇，但卻能讓人心甘情愿地來(lái)品嘗。

　　地址：太子道弼街47號(hào)地下 電話：＋852 23926830

可口小吃

　　11.太平館餐廳 1860年在廣州開業(yè)，太平館餐廳以中式醬汁烹調(diào)西方菜式，是“ 融合飲食”界的先鋒，至今傳至第四代，依然堅(jiān)持當(dāng)年祖宗的做法。

　　地址：尖沙咀加連威老道40號(hào) 電話：＋852 27213559

　　12.呂仔記 呂仔記用心將碗仔翅這道廉價(jià)小吃做得很好，用新鮮肉雞、金華火腿和豬骨熬湯底，加入木耳、雞絲等，還用成本較高的素翅代替粉絲增加口感，在香港打出名堂。呂仔記的魚肉燒賣也是一絕，每天以新鮮魚肉打成。

　　地址：筲箕灣東大街121A號(hào)地下 電話：＋852 28858590

　　13.金華燒臘 這里的燒臘香氣四溢，配上較稠的燒味汁拌飯吃，再喝一碗老火湯，令人滿足。雖然裝修得很現(xiàn)代，金華午市時(shí)的喧嘩熱鬧卻不變。

　　地址：中環(huán)租庇利街9號(hào)地下 電話：＋852 25451472

　　14.公和豆品廠 店的后面就是工廠，即做即賣，特別新鮮。豆腐花好吃與否關(guān)鍵在于要滑、要有豆味，公和豆品的豆花無(wú)論冷熱都軟滑細(xì)致、入口速溶，淡淡的豆香與微帶姜味的糖水配合得恰到好處。近年店里還加入了黑芝麻豆?jié){、煎釀豆腐等小吃。

　　地址：九龍城福佬村道67號(hào) 電話：＋852 27180916

　　15.陸羽茶室 來(lái)這里的大多是熟客，伙計(jì)也是幾十年的“老臣”，人情味特別濃。晚市的小菜如杏汁白肺湯、云腿鴿片、婆參招鵝掌等，都依循上一代的細(xì)致做法，真材實(shí)料，雖然價(jià)錢不便宜，但幾十年來(lái)受歡迎程度不減。

　　地址：中環(huán)士丹利街24號(hào)地下 電話：＋852 25235464