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紅海沿岸地區(qū)的飲食風(fēng)格http://tour.sina.com.cn 2008年09月18日11:38 新浪旅游
紅海沿岸地區(qū)的飲食風(fēng)格帶有濃郁的北非特色和阿拉伯風(fēng)情,以燒、烤、煮、拌為主,多用鹽、胡椒、辣椒、咖喱粉、孜然、檸檬汁和茄醬調(diào)味,口感偏重。 這里最流行的菜是海鮮魚肴、烤山羊肉、奶酪等清真菜,主食有烤餅、面包,甜品有庫納法、蓋塔伊夫等,也吃大米,但這里的大米與國內(nèi)差別很大,許多國人都吃不慣。 進餐時要注意尊重當(dāng)?shù)氐囊了固m教習(xí)俗,吃飯時不與人談話,喝熱湯及飲料時不要發(fā)出聲響,食物入口后不可復(fù)出,忌諱用左手觸摸餐具和食品,禁食豬肉等忌物,不要吃沒有熟透的菜。 推薦餐廳: BBQ at the pool 地址:Princess Club, Hurghada 推薦理由:燒烤很有名,醬料很有特點,芝麻醬、茄汁醬等美味無比。 Fisherman Seafood Restaurant 地址:Sindbad賓館內(nèi) 推薦理由:赫爾格達最好的海鮮魚館之一 Alaa El Din Caff 地址:赫爾格達的Mashrabiya賓館內(nèi) 推薦理由:供應(yīng)正宗的埃及本地菜,餐廳內(nèi)的東方古典樂曲營造了古樸神秘的古埃及氣息。
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