維羅納菜屬于威尼托菜系，與法國(guó)菜相近，多用乳酪、鮮奶。因毗鄰加爾達(dá)湖(Lago di Garda)，許多菜肴都用到當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的番茄作調(diào)料。最傳統(tǒng)的維羅納菜肴就是燉牛肉配以Pearà調(diào)料醬(Pearà是一種由湯、面包屑和烤過(guò)的意大利帕爾馬奶酪制成的醬)，同時(shí)伴以大量的黑胡椒。其他還有燉馬肉、紅蘿卜配巴多利諾葡萄酒飯等。如果路過(guò)一家甜點(diǎn)店，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)了品嘗 Zaleti、Torta Sabbiosa 和Pandoro(都是美味可口的蛋糕)的機(jī)會(huì)。

　　維羅納還是著名的葡萄酒產(chǎn)地，口味強(qiáng)烈?guī)в蟹曳枷銡獾陌投嗬�諾葡萄酒(Bardolino)、帶有甜味的奇亞萊多葡萄酒(Chiaretto)及盧嘉葡萄酒(Lugana)等都是佐餐佳品。

　　意大利人對(duì)吃都比較講究，維羅納也不例外，在這里即使是快餐也嚴(yán)格遵守著“前餐—主餐—后餐”的程序，前餐以葡萄酒或湯為主，如魚(yú)湯、清燉肉湯、面團(tuán)豌豆湯；主餐為肉類(lèi)、面食或海鮮，如叉燒肉、牛排、面包、面條；后餐為蔬菜沙拉或水果甜點(diǎn)，如什錦沙拉、冰琪淋、水果等。游覽時(shí)間較緊張的游客想在“吃”上節(jié)約時(shí)間是不太可能的。