三、住宿

　　馬爾代夫目前有87個島被開辟為旅游度假村，供游客居住，其它均為古樸的漁村。這些充滿浪漫色彩的度假島嶼形成一島一酒店的特色，每個島嶼及其酒店皆有獨特的風格，上面的設施非常完備。度假村集中在馬累附近的三個環(huán)狀珊瑚島上，即北馬累島(NorthMaleAtoll)、南馬累島(SouthMaleAtoll)和阿里島(AriAtoll.)。鄉(xiāng)村旅館是沙灘地上直接蓋的茅草屋。度假村越小也越貴。一些度假村只接待意大利人、德國人、法國人和日本人。營業(yè)時間：商店8：30—23：00營業(yè)。但在一天內會有5次暫停15分鐘的祈禱時間。

　　馬爾代夫有80多座渡假酒店，從當地人經營的小規(guī)模的渡假村到國際管理集團旗下的知名品牌酒店一應俱全。大部分的酒店房間都配有空調、國際長途、冷熱水淋浴、冰箱等設施，并且還有2-3家餐廳，酒吧，健身房等服務實施。哪怕是三星級的酒店，也擁有美麗干凈的沙灘，笑容可掬的服務生及各種花樣繁多的水上運動。房間一般有兩種，一種是兩層樓的獨立小木屋，共有四間雙人房，每一幢都是建于曲折幽長的小路深處，在翠綠濃密的熱帶植物間顯現，在潔白細膩的沙灘上綿延開來。另一種是水上屋(WaterBungalow)，建在海上，帶觀海露臺，露臺上有樓梯直接通進海里。水上屋設施非常很好，正門和露臺門打開后空氣流通，海的氣息充滿整個房間，靜謐的海景更是超值。濤聲鳥鳴、浪花明月，時刻會圍繞在你的身邊，伴你進入夢鄉(xiāng)。正是這些酒店為馬爾代夫贏得了蜜月天堂的美稱。

　　馬累的酒店一般是以平房形式沿海而建，離開房間兩、三步便是軟綿綿的潔白的沙灘和珊瑚海，海水清澈見底，近岸的淺灘只有三、四尺水深，有快艇、滑水和潛水等水上活動。

　　四、美食

　　馬爾代夫飲食帶有典型的熱帶風光特色，道地的馬爾代夫食物除了充滿地方色彩，也總離不開大海。又由于宗教習慣，馬爾代夫人不吃豬肉，而所需的牛肉需從國外進口，價格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉，也常吃蛋類，魚則是吃得最多的食品。他們喜歡吃加有刺激性芳香調味品的肉、魚和蔬菜米飯以及紅薯、芋等淀粉食物。熱帶水果和蔬菜、面包果、椰子、菠蘿等則終年不斷。隨手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯，餐餐有魚為伴。

　　當地幾種著名的佳肴有炸魚球，金槍魚及椰子煮成的古拉(Gula)、辣魚糕(kuliboakiba)、椰奶加白飯布丁的浮尼玻阿綺巴(foni boakiba)和一種稱為其露撒把特(kirusarbat)的甜奶飲品。

　　杜法意翅泰(dhufaa echetai)是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有檳榔果、檳榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯后的零食。在街頭小巷的茶店里，你也可以品嘗滾燙的熱茶及美味可口的糕點小食。當地著名的飲料是一種從棕櫚樹干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。

　　當地人還喜歡嚼用檳榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿，所以當地人的牙齒常被染成黑色。

　　馬爾代夫的飲食頗像印度菜，但并沒有印度菜那么辛辣，口味以甜淡為主，食物主要是雞肉，羊肉和魚。雖說捕魚業(yè)發(fā)達，但魚的做法較單一，喜歡將魚煎烤得很老，與中國人的傳統(tǒng)口味相差很大。