名稱： 法蘭克福香腸

　　介紹： 是世界上最受歡迎的香腸之一。其歷史可以追溯到1562年。制作工藝極其嚴格。只有法蘭克福城內(nèi)及其周邊地區(qū)的屠夫才可將其產(chǎn)品標其為法蘭克福香腸。

　　名稱： 法蘭克福蘋果酒

　　介紹： 已有250年歷史。是一種低度酒精飲料，飲后不覺疲勞，利于活血。

　　法蘭克福市內(nèi)傳統(tǒng)的酒館是體驗當?shù)孛牢都央鹊氖走x之地。這些酒館提供Ebbelwoi，含酒精蘋果酒及當?shù)氐奶厣�美食如Handkase mit Musik和法蘭克福綠色醬。大多數(shù)的Ebbelwoi酒館都在青年旅舍正背后的老薩克森豪區(qū)里。在多數(shù)酒館里，你要的酒都是用Bembel罐子端上來的；擠向你旁邊的人并且從他們的罐子里搶些酒喝算是一個傳統(tǒng)。

　　特色美食：

　　Handkase mit Musik：是一個你只有在德國才能聽到的名字。形容的是一種浸泡在油和醋里并附加洋蔥的奶酪，上桌時加上面包和黃油，但沒有叉子。這種濃烈的混合物會在人體內(nèi)催生一種自然的氣體，隨著氣體的排放，這道菜的“音樂”部分便開始了。

　　法蘭克福綠色醬：是用歐芹、酸模、小地榆、紫草、雪維菜和細香蔥混以酸牛奶、蛋黃醬或酸奶油做成，與土豆和牛肉或雞蛋一同上桌，據(jù)說是歌德的最愛。

　　推薦：

　　饕餮胡同(Fressgasse)：位于歌劇廣場和證券所街之間的街區(qū)，有各種咖啡館、餐廳及專營各種食品的商店。胡同東北方向的街道也散布著很多有趣的餐館。

　　Kleinmarkthalle(Hasengasse巷邊上)：是一條巨大的有蓬走廊，銷售水果、蔬菜、肉類、魚和熱食的食品市場。貨攤上有意大利、土耳其、中國和德。國食品，你可以買到色拉、新鮮水果汁以及葡萄酒和啤酒，最有名的是牛肉香腸攤(Gref Volsings )。位于購物街蔡爾街正南面。

　　Zum Gemalten Haus：Schweizer Strasse 67。是市內(nèi)品嘗當?shù)靥厣�食品最好的地方之一，其中包括Handkase mit Musik奶酪。五彩繽紛的外觀和室內(nèi)懸掛的畫使其在附近的酒館中脫穎而出。主菜：10-20歐。電話：614 559。