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西天目山導游 |  |
主峰海拔1587米，為天目山主要山峰之一。由中生代凝灰?guī)r、流紋巖組成，垂直節(jié)理發(fā)育，山勢險峻，峰谷交錯，多懸崖峭壁地形。植物資源豐富，垂直分布明顯，為浙北地區(qū)天然植物園，1985年辟為省級自然保護區(qū)。
安吉地處西苕溪上游，西天目山北麓。境內多崇山峻嶺，氣候暖和，土壤肥沃，適宜竹類植物生長繁育，因此有竹鄉(xiāng)之稱。
安吉的天目筍干，用石竹筍加工而成。筍脯即筍干，其色綠，所以又稱綠筍，上海人稱為扁尖。天目筍干，品種有小挺、禿挺、肥挺、筍尖、焙熄頭等。其特色為：肉質厚嫩、色美形佳、醇香味鮮、營養(yǎng)豐富。調味佐餐可與開洋媲美。
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