醋在山西,歷史悠久。在我國,山西老陳醋居首,可靜升王氏先祖。
相傳對老陳醋并不完全恭維,獨創(chuàng)酸香兼?zhèn)渲跏霞掖,并以“德和源”商號著名,直至現(xiàn)在仍倍受消費者歡迎。
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