轉自：人民網(wǎng)

　　美國商業(yè)雜志《福布斯》選出全球9間最佳酒吧餐廳，香港中環(huán)文華東方酒店內的M Bar當選。

　　據(jù)香港《文匯報》報道，酒吧與餐廳結合而成的酒吧餐廳越來越受歡迎，不少新開張的餐廳都設計成客座環(huán)繞酒吧的格局。不拘禮節(jié)、輕松交談、風格及極佳的食物，是一間成功酒吧餐廳應有的元素。

　　有餐廳老板表示，酒吧餐廳可增加營業(yè)收入。有調酒師在場，顧客會點較多飲料，加上客流量會比餐桌式經(jīng)營餐廳快，代表顧客每晚點菜更多。

　　最佳酒吧餐廳

　　香港 文華東方酒店M Bar

　　店內可飽覽香港景色，深灰色天鵝絨椅設計時尚，燈光色調為鮮艷的粉紅色。餐牌上有大廚創(chuàng)作的粵式小菜，例如蘑菇洋蔥蟹肉，以及燜燉全只干鮑。

　　東京 New York Bar

　　2004年開畫的電影《迷失東京》曾在餐廳內拍攝，在這里有機會遇到有趣的游客。

　　曼谷 Vertigo Grill & Moon Bar

　　身處61樓，恍如在“世界最高點”用膳，因為它是亞太區(qū)最高的露天餐廳和酒吧。

　　紐約 Bar Masa

　　高檔餐廳Masa旁的壽司吧，但毋須預約。

　　L'Atelier de Joel Robuchon

　　在紐約四季酒店內，辟有毋須訂位區(qū)。

　　波士頓 Rocca

　　馬蹄形吧臺，菜肴頗有意大利里維耶拉風味。

　　芝加哥 Blackbird

　　會視乎什么材料新鮮提供新款美式食物。

　　巴黎 Plaza Ath* n* e酒店酒吧

　　名人和時裝界人士經(jīng)常出沒。

　　悉尼 The Establishment

　　云石吧臺全長42米，橫跨整個房間。