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到內(nèi)蒙必買的發(fā)菜
內(nèi)蒙古西部地區(qū)盛產(chǎn)發(fā)菜,被稱為“發(fā)菜之鄉(xiāng)”。用它可以做菜,烹制佳肴,同時也是饋贈親朋的禮品。發(fā)菜的營養(yǎng)價值很高,與雞蛋相比,它高于雞蛋的蛋白質(zhì)65%,熱量將近兩倍,碳水化合物達(dá)35倍。另外,發(fā)菜還有很高的食療作用,對于高血壓、肥胖癥、佝僂病、氣管炎都有一定的療效。
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