孔府糕點(diǎn)

　　名稱： 孔府糕點(diǎn)

　　介紹： 孔府糕點(diǎn)分外用、內(nèi)用。外用糕點(diǎn)主要用于進(jìn)貢、饋贈。進(jìn)貢的糕點(diǎn)以棗、煎餅和纏手酥為主。內(nèi)用糕點(diǎn)分應(yīng)時糕點(diǎn)、常年糕點(diǎn)、到門糕點(diǎn)、節(jié)用糕點(diǎn)等。應(yīng)時糕點(diǎn)按時令變化隨時制作，如夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕；冬令的水晶包、豆沙包、火腿燒餅；春秋的羅卜餅等。

　　常年糕點(diǎn)有大酥合、菊花酥、麻團(tuán)、黃糕等。到門糕點(diǎn)是客人到門、宴席之前的糕點(diǎn)，制作精巧，形象生動，有梢梅、一口盅、棉花桃等。節(jié)日糕點(diǎn)有元宵、冬菜、月餅、巧果等。

曲阜香稻

　　名稱： 曲阜香稻

　　介紹： 曲阜香稻，色白而略露青頭，米質(zhì)粘細(xì)油韌，清香醇口，有“一家煮飯，十里飄香”之譽(yù)。又因它是進(jìn)獻(xiàn)皇帝的貢品而名聞遐邇。

孔府家酒

　　名稱： 孔府家酒

　　介紹： 孔府家酒，低度優(yōu)質(zhì)白酒，由曲阜酒廠于1986年開發(fā)產(chǎn)出。投入市場后，受到國內(nèi)外用戶廣泛歡迎，現(xiàn)已出口日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)，成為中國出口量最大的白酒品種。

　　曲阜市酒廠生產(chǎn)的濃香型大曲酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，引用曲阜優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，采用傳統(tǒng)工藝制作。具有“聞香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒體正”三香三正特色，窖香濃郁，醇正甘洌，綿軟回甜，余香悠長，被評為“山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。