安康米酒

　　名稱(chēng)： 安康米酒

　　介紹： 安康人多喜飲酒，一般家庭都常年備有米酒，自家飲用和待客都是佳品，既解渴，又解乏。米酒亦稱(chēng)“醪糟”，是安康一帶著名的傳統(tǒng)飲料，含有多種維生素。酒精成分含量?jī)H為十度左右，即使不善飲者也可飲用。在安康城鄉(xiāng)，逢年過(guò)節(jié)，婚嫁喜慶，家家釀制米酒自飲或招待賓客已成習(xí)俗。安康米酒的制作工藝細(xì)巧精湛。釀成飲用時(shí)，若在米酒中調(diào)入雞蛋、核桃仁、葡萄干、紅棗、桂園、銀耳、元宵等，則不僅口味更佳，也更加滋補(bǔ)。

五里稠酒

　　名稱(chēng)： 五里稠酒

　　介紹： 安康的五里稠酒極有聲名，可比西安的黃桂稠酒。五里稠酒制作精細(xì)。成酒色澤橙黃，甘甜爽口，回味無(wú)窮。 

陜西青茶

　　名稱(chēng)： 陜西青茶

　　介紹： 陜西綠茶統(tǒng)稱(chēng)“陜青”，栽培歷史悠久，主要產(chǎn)于安康的的紫陽(yáng)、嵐皋、平利，以及漢中的西鄉(xiāng)等十多個(gè)縣區(qū)。陜青是將剛摘下來(lái)的鮮嫩茶葉，經(jīng)過(guò)剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。成品條索勻整，色澤綠潤(rùn)，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、嵐皋龍安寨烘青和漢中西鄉(xiāng)午子仙毫最富有名氣。尤其是紫陽(yáng)的富硒茶更以具有多種醫(yī)藥功效而知名。 

安康冬桃

　　名稱(chēng)： 安康冬桃

　　介紹： 冬桃又名霜桃、雪桃、雪里埋等。因成熟期在大雪紛飛、草木凋零的冬季而得名，是古老的水果品種，在古代稱(chēng)作“旄”，大約已有兩千年的栽培歷史。安康冬桃主產(chǎn)于距安康市50余公里茨溝鄉(xiāng)構(gòu)家壩，核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不連，很耐貯存。冬桃生長(zhǎng)成熟期長(zhǎng)，歷經(jīng)春夏秋冬四季，生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)240余天，在“立冬”到“大雪”期間成熟，不僅口感佳，有獨(dú)特的冰糖味，還有一定的藥用價(jià)值。

寧陜大板栗

　　名稱(chēng)： 寧陜大板栗

　　介紹： 板栗在陜南秦巴山區(qū)各縣均產(chǎn)，但尤以寧陜大板栗最為有名，產(chǎn)量最多，質(zhì)量最佳，因而久負(fù)盛名。著名的西安糖炒栗子，其所用原料即為寧陜大板栗。寧陜大板栗是用家板栗樹(shù)與野生茅栗樹(shù)嫁接而成，品種優(yōu)良，顆粒肥大，栗仁豐滿，色澤鮮艷，澀皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，含糖量高。生食脆甜，熟食糯香。