大團(tuán)蜜露桃是上海市南匯區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)果園村經(jīng)專家和技十人員通過(guò)20多年精心培育的優(yōu)質(zhì)水蜜桃，1989年正式命名，1994年獲“全國(guó)林業(yè)名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品博覽會(huì)”銀獎(jiǎng)，1998年11月向國(guó)家商標(biāo)局申報(bào)注冊(cè)“團(tuán)豐”牌商標(biāo)，1998年被評(píng)為南匯縣名牌產(chǎn)品，1999年被上海市農(nóng)委評(píng)為“滬郊百寶”，上海市農(nóng)林局等單位評(píng)大團(tuán)蜜露為1999上海優(yōu)質(zhì)桃評(píng)比金銀獎(jiǎng)，1999年獲全國(guó)第十一屆星火杯創(chuàng)造發(fā)明優(yōu)秀項(xiàng)冒金獎(jiǎng).產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷廣州、深圳、北京、香港、新加坡等地。

　　“大團(tuán)蜜露”在培育地、主產(chǎn)地大團(tuán)鎮(zhèn)種植面積2000畝，在南匯縣其他鎮(zhèn)種植2000畝。盛產(chǎn)桃樹畝產(chǎn)達(dá)1500公斤以上.畝凈收人達(dá)8000元左右，其經(jīng)濟(jì)效益是其他品種的一倍以上。近幾年，大團(tuán)蜜露桃科研攻關(guān)小組實(shí)施了市農(nóng)委、市科委批準(zhǔn)列項(xiàng)的“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)開發(fā)”“品質(zhì)優(yōu)化研究”等四項(xiàng)科技攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目后，使大團(tuán)蜜露桃的栽培技術(shù)不斷完善和提高，保持和發(fā)揚(yáng)了該桃的雜交優(yōu)勢(shì)和直感效應(yīng)，其栽培技術(shù)在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，使產(chǎn)品形成以下特點(diǎn)：　　果形近圓形，平均果重220克，因果形大有“半斤桃”之稱(最大果重565克)，可溶性固形物含量13%一14%左右，桃子味濃甜、帶香味、不酸、無(wú)苦澀味，皮色黃綠，果頂及問(wèn)陽(yáng)面呈霞紅，果皮厚韌、耐貯運(yùn)、該桃最大特點(diǎn)是無(wú)花粉，需通過(guò)采摘品質(zhì)好，花期相宜的“玉露”等桃樹花粉進(jìn)行人工授粉，井通過(guò)科學(xué)地適時(shí)適枝套袋，使其桃子不受農(nóng)藥等污染，成為無(wú)公害綠色食品。

　　“大團(tuán)蜜露”屬水蜜桃類型，一般定植后3年開始結(jié)果，5年盛產(chǎn)，年林產(chǎn)量可達(dá)50-75公斤.密度每畝40株左右.畝產(chǎn)可達(dá)1500-2000公斤，沒(méi)有大小年之分.在上海地區(qū)該桃樹3月下旬萌芽，4月初開花，花期10天左右，7月15日至8月10日成熟.年平均氣溫8-17C的地區(qū)均可栽培。該桃通過(guò)選采生命力強(qiáng)的野生桃苗，通過(guò)芽接方法而栽培繁殖，大團(tuán)果園村現(xiàn)有專門的育種基地，在冬季可提供苗木，該村還有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)隊(duì)伍，實(shí)施栽培技術(shù)的指導(dǎo)和培訓(xùn)。 　 該桃適宜多種性質(zhì)的土壤，施用農(nóng)家肥等有機(jī)肥，再配施復(fù)合肥，即可保證該桃各個(gè)時(shí)間的生長(zhǎng)需要，施肥種類分基肥、追肥、采后肥等.大團(tuán)蜜露桃樹枝木質(zhì)部比較柔軟，需以短剪為王，在冬季修剪的基礎(chǔ)上注重夏季疏枝.在適時(shí)適枝疏果的基礎(chǔ)上于5月下旬開始對(duì)桃子套袋，育出品質(zhì)上乘的“大團(tuán)蜜露桃”。預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量120萬(wàn)公斤。

　　鮮食玉米——中糯2號(hào)是上海農(nóng)科院育成的鮮食玉米雜交種，該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪酸，并含有健腦和止癌作用的鎂含量也大大高于其他同類食品，蒸煮后軟、糯、清香適口性好、容易消化、老小皆宜，已成為人們喜愛(ài)的自然保健食品。

　　“中糯2號(hào)”是上海農(nóng)科院作為2000年育成的鮮食玉米新雜交種，該品種達(dá)鮮食標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，平均單棒在200克左右，色白，籽粒飽滿晶亮，蒸煮后軟糯、清香適口性好，深受市民喜愛(ài)。宣橋鎮(zhèn)已成為南匯最大的鮮食玉米生產(chǎn)基地，全年種植“中糯2號(hào)”5000畝，總產(chǎn)量4000噸。種植季節(jié)分為早、中、晚不同茬口，以早茬為主，時(shí)間為5月下旬至10月底，高峰期為6月下旬。

　　蜂王漿工蜂上顎分泌的專供蜂王和蜂幼蟲食用的乳白色或淡黃色的漿狀物質(zhì)。蜂王漿是目前為止所發(fā)現(xiàn)的世上最原始的、最好的天然滋補(bǔ)品，醫(yī)療保健效果極佳且無(wú)副作用。

　　蜂王漿的主要成份

　　研究表明，蜂王漿的成分相當(dāng)復(fù)雜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鮮　　蜂王漿中水份約占62.5-70%，干物質(zhì)約30-37.5%。蜂王漿的干物質(zhì)中以蛋白質(zhì)含量最多，約占36-55%；其他成分如12種游離氨基酸約占0.8%，糖類約占據(jù)20%以上，包括10-羥基-癸烯酸等脂肪酸在內(nèi)的脂類物質(zhì)含量為7.5-15%，礦物質(zhì)為0.9-3%。此外，蜂王漿中還含有維生素、核酸、激素等其他含量較少的物質(zhì)。

　　蜂王漿在自然界和生命領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)造奇跡

　　在蜜蜂王國(guó)里，蜂王的任務(wù)是產(chǎn)卵，蜂王漿是蜂王終生唯一的食物，蜂王終日生產(chǎn)且日產(chǎn)卵量達(dá)到自身二倍消耗的情況下，壽命長(zhǎng)達(dá)5—6年；而以花粉或花蜜為食的工蜂，壽命僅在1到2個(gè)月。由此可見蜂王漿功效非凡。

　　1954年羅馬教皇皮奧十二世80歲，患病不起，最后陷入昏迷狀態(tài)，連其主治醫(yī)生也認(rèn)為無(wú)藥可醫(yī)而放棄治療。有人試著給他食用蜂王漿，當(dāng)天晚上教皇就能進(jìn)食和說(shuō)話，最后還很快恢復(fù)了健康。蜂王漿這一神奇的功效轟動(dòng)了醫(yī)學(xué)界，由此引發(fā)了全世界科學(xué)家對(duì)蜂王漿進(jìn)行深入研究熱潮。

　　蜂王漿的臨床應(yīng)用

　　蜂王漿是蜜蜂蜂王食用的，也是世界上公認(rèn)的最能使人長(zhǎng)壽的食物，它含有大量的生物活性物質(zhì)。據(jù)衛(wèi)生部編輯出版的《中華本草》記載：蜂王漿有益壽延年、調(diào)節(jié)免疫、改善睡眠、提高記憶力、護(hù)膚養(yǎng)顏等作用，也是糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤、肝炎、胃病等患者和體弱多病的中老年人首選的珍貴天然食物。

　　1.蜂王漿對(duì)年老體衰患者療效好

　　有明顯老年癥狀的患者，甚至暮年垂危的高齡患者，在傳統(tǒng)藥物治療效果不佳的情況下，服用蜂王漿能轉(zhuǎn)危為安。對(duì)于久病體衰的患者，使用蜂王漿會(huì)有明顯的起色，康復(fù)很快。

　　2.蜂王漿的雙向調(diào)節(jié)作用，是諸多藥物所不及的

　　能把高血壓患者的血壓降至正常，并且穩(wěn)定下來(lái)；也能將低血壓患者的血壓升至正常，亦能穩(wěn)定下來(lái)。蜂王漿能使瘦人壯實(shí)，亦能使胖人減肥。

　　3.蜂王漿對(duì)心血管系統(tǒng)有調(diào)整作用

　　據(jù)報(bào)道用鮮蜂王漿每日30克(分三次服)治療冠心病、腦血栓、腦栓塞、高血壓、低血壓等心血管系統(tǒng)疾病，能起到常規(guī)藥物難以起到的奇特作用。

　　4.蜂王漿能調(diào)整機(jī)體免疫功能

　　有報(bào)道用蜂王漿配合其它蜂產(chǎn)品已經(jīng)治愈類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎266例，紅斑狼瘡3例，該項(xiàng)科研成果于97年3月經(jīng)湖南省科委正式鑒定驗(yàn)收，屬國(guó)內(nèi)同類研究先進(jìn)水平。蜂王漿對(duì)各種風(fēng)濕病和其它免疫系統(tǒng)疾病顯效。

　　5.蜂王漿能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能正常

　　在臨床中，服用蜂王漿使很多過(guò)早閉經(jīng)的婦女月經(jīng)恢復(fù)了正常，使很多失去性功能的患者恢復(fù)了性功能蜂王漿對(duì)糖尿病患者和其它內(nèi)分泌失調(diào)的患者治療效果明顯.

　　6.蜂王漿能抗癌

　　癌塊逐漸變軟，逐漸縮小，效果很好。治療咽癌2例亦有效.

　　7.蜂王漿能促進(jìn)細(xì)胞再生

　　無(wú)論對(duì)內(nèi)傷、外創(chuàng)，蜂王漿能增強(qiáng)新陳代謝，促進(jìn)組織細(xì)胞再生

　　8.蜂王漿對(duì)放療和化療造成的損傷有防護(hù)作用

　　9.蜂王漿能防治噪聲對(duì)人體功能造成的混亂，應(yīng)用蜂王漿可消除噪聲所致的學(xué)習(xí)障礙

　　10.蜂王漿能滅菌消炎，抑制病毒

　　王漿可治療病毒感染，有人用蜂王漿和其它蜂產(chǎn)品治療乙肝19例，效果特好。

　　王漿制劑可提高白細(xì)胞，治療白細(xì)胞減少癥，以增強(qiáng)人體的抗病消炎能力，

　　蜂王漿對(duì)化濃球菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌都有一定的抑制作用。

　　11.蜂王漿能治療貧血

　　據(jù)張力作報(bào)道用鮮蜂王漿口服，每日20g冶療貧血，經(jīng)治患者234例，有效率98%，經(jīng)檢驗(yàn)；蜂王漿能刺激血液中鐵的運(yùn)輸，增加紅血球和血小板的數(shù)量。

　　滑炒蝦仁是上海名菜。以鮮活河蝦去殼上漿，用滑炒方法烹制而成。成菜色澤素雅，肉質(zhì)滑爽脆嫩，口味鮮香清淡，食后盤中無(wú)油、無(wú)汁、無(wú)芡，堪稱一絕。

　　松鼠黃魚是一道符合大眾口味的佳肴，特別是不愛(ài)吃辣的人們。在選擇黃魚時(shí)，最好選600克左右為宜。其口感甜酸醇鮮,皮酥肉嫩。魚身炸后還有刀花，形似松鼠，造形美觀。

　　五仁梅花酥是以松仁、欖仁、桃仁、杏仁、瓜子仁為餡料，油酥面團(tuán)作皮油炸而成。

　　將松仁、欖仁、杏仁、桃仁放入油鍋中氽熟，冷卻后與瓜子仁一起斬成細(xì)粒，加白糖、熟豬油一起拌和均勻即可。坯皮包入餡心后，捏成五角形，用剪刀每角剪三刀，捏成梅花形狀，放入油鍋小火炸熟。