青島貝雕以珍稀螺殼為原料，巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀，綜合玉、木雕、和螺鈿鑲嵌等工藝特點(diǎn)，精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫(huà)、首飾和旅游紀(jì)念品。

　　產(chǎn)品主要包括以花鳥(niǎo)、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫(huà)、屏風(fēng)等。

　　“松鶴牌”海產(chǎn)食品，是青島市海產(chǎn)食品廠研制開(kāi)發(fā)的一種特色方便食品。該產(chǎn)品利用新鮮的小魚(yú)為原料，經(jīng)多種工藝加工、高壓殺菌和高溫烤制而成。它配料講究，不僅保持了海產(chǎn)食品的口味，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且儲(chǔ)存期長(zhǎng)、攜帶方便，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

　　防病強(qiáng)身即是仙，青松泰岱伴華年；深知海上長(zhǎng)生藥，不及嶗山第一泉。

　　傳奇佳話(huà)：一百多年前，青島嶗山太平山麓古樹(shù)參天、山巒起伏。1905年，德國(guó)商人馬牙在幾株古樹(shù)懷抱中意外地發(fā)現(xiàn)了一汪清泉。他俯首小啜，頓感清爽甘甜，后來(lái)他將此水帶回德國(guó)化驗(yàn)，水質(zhì)竟勝于法國(guó)著名的礦泉水。

　　嶗山茶歷史悠久，獨(dú)特的地理環(huán)境，肥沃的土地，優(yōu)質(zhì)的水源培育出的嶗山茶，色香味形俱佳，名揚(yáng)海內(nèi)外。

　　嶗山云峰茶的成品茶屬于綠茶，由精選嶗山鮮茶用現(xiàn)代工藝加工而成。嶗山茶內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有大量的多酚類(lèi)、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。

　　飲用嶗山云峰茶清心明目、興奮解倦、止渴解毒、軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)。特別是茶內(nèi)氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各方品茶者贊不絕口。

　　泡沫潔白細(xì)膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口。

　　青島啤酒是中國(guó)久負(fù)盛名的名牌產(chǎn)品，中國(guó)啤酒第一馳名商標(biāo)，青島啤酒采用優(yōu)質(zhì)原料、特有菌種，應(yīng)用經(jīng)典釀造工藝和獨(dú)到的后熟技術(shù)精心釀制，享譽(yù)海內(nèi)外。

　　青島是中國(guó)啤酒城，青島人善喝啤酒，可謂得天獨(dú)厚。入夏之后，隨處可風(fēng)一手拎著剛從生產(chǎn)線(xiàn)下來(lái)的涼冰冰的啤酒，一手拎著一袋“直喘粗氣”的蛤蜊的人，納涼之時(shí)院落門(mén)前樹(shù)蔭之下、 幾人圍坐，用罐頭瓶盛酒，有小酌有豪飲，讓路人不禁垂涎。

　　青島的小吃，據(jù)說(shuō)有十大名吃，我看遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，它們多有大特點(diǎn)，如青島大包，聽(tīng)這名字，便覺(jué)過(guò)癮，谷香村的面，滿(mǎn)滿(mǎn)一大海碗，上面來(lái)只紅彤彤的大對(duì)蝦，怎不胃口大開(kāi)，還有海菜涼粉，近年來(lái)新興起的流亭豬蹄等等，更象為北方大漢準(zhǔn)備的下酒菜，讓你吃時(shí)不得不放開(kāi)忸怩，吃出豪氣。

　　特點(diǎn)：排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

　　是青島家常菜中多數(shù)食客的保留節(jié)目，留節(jié)目，以紅島出產(chǎn)的花蛤最為出名，多以川式辣炒最出味。

　　價(jià)位：13元左右/例。點(diǎn)擊率：在秋季蛤蜊豐收季、啤酒節(jié)期間高達(dá)90%。

　　原料：紅島花蛤500克，麻椒、干紅辣椒、姜、蒜、鹽、雞精各適量。

　　制作方法：①將紅島花蛤放入裝在鐵器的水中，使其吐出泥沙及污物。②炒鍋燒熱，滑油，待油溫至八分熱時(shí)，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黃，麻椒及辣椒出味時(shí)放入洗凈的花蛤。③大火爆炒，所有的蛤蜊都張開(kāi)殼時(shí)即可出鍋。

　　鍋貼是一種煎烙的餡類(lèi)小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時(shí)一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。

　　賞花會(huì)舉辦時(shí)間為：6月30日至7月6日。與往年開(kāi)春時(shí)分的賞花節(jié)不同，今年的夏日賞花會(huì)的“主角”將由睡蓮和荷花替代往年的梅花、桃花和映山紅，賞花會(huì)組委會(huì)還將在節(jié)會(huì)期間組織市民參加登山比賽、采摘時(shí)令鮮果、品嘗農(nóng)家小吃和荷花宴等活動(dòng)，引領(lǐng)市民親近李滄區(qū)東部新修復(fù)的竹子庵、白果山、睡蓮世界等人文古跡和自然風(fēng)光。據(jù)賞花會(huì)組委會(huì)工作人員介紹，李滄區(qū)白果山、睡蓮世界位于李滄區(qū)畢家上流村，目前種植睡蓮180多個(gè)品種以及荷花580多個(gè)品種，整個(gè)花期將從6月底賞花會(huì)延續(xù)至11月。

　　5月12日，在釅釅茶香中，第二屆青島嶗山茶節(jié)在嶗山區(qū)王哥莊開(kāi)幕。經(jīng)過(guò)40多年的發(fā)展，嶗山茶的種植面積已增長(zhǎng)到1萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉400多噸，產(chǎn)值達(dá)到8000多萬(wàn)元，成為嶗山的又一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。市委常委、嶗山區(qū)區(qū)委書(shū)記李增勇，市人大常委會(huì)副主任馬論業(yè)，嶗山區(qū)區(qū)長(zhǎng)王為達(dá)等參加了開(kāi)幕式。

　　融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)、科技為一體的大型活動(dòng)。第十二屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將突出慶典特色，提高文化品位，增加群眾參與，注重國(guó)際化色彩與民俗化傾向的有機(jī)結(jié)合。本屆啤酒節(jié)將舉辦大型開(kāi)幕式、文藝晚會(huì)、啤酒品飲、藝術(shù)巡游、文體娛樂(lè)、閉幕式晚會(huì)等活動(dòng)。

　　以發(fā)展青島的海洋科技、海洋旅游、海洋體育、海洋文化為宗旨，著力塑造青島作為中國(guó)海洋城、北方國(guó)際航運(yùn)中心和海上運(yùn)動(dòng)中心的新世紀(jì)城市形象，促進(jìn)以海洋產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　首屆中國(guó)國(guó)際航海博覽會(huì)將于2002年7月15日-18日(第四屆中國(guó)青島海洋節(jié)期間)，在著名的港口和海洋科技城-青島舉辦。航博會(huì)集展示、貿(mào)易、科技為一體，層次高、范圍廣、規(guī)模大、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)。將邀請(qǐng)海內(nèi)外商家和專(zhuān)業(yè)人士參與貿(mào)易洽談，為國(guó)內(nèi)外的供應(yīng)商及采購(gòu)商提供業(yè)務(wù)交流的機(jī)會(huì)和創(chuàng)造良好商機(jī)。同期還將舉辦中國(guó)國(guó)際海洋科技展覽會(huì)和中國(guó)國(guó)際水上運(yùn)動(dòng)器材展覽會(huì)。

　　時(shí)裝周共設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位1100個(gè)，主要活動(dòng)內(nèi)容有：國(guó)際服裝服飾博覽會(huì)、國(guó)內(nèi)外著名服裝設(shè)計(jì)師作品及國(guó)內(nèi)外知名品牌展示會(huì)、服裝流行趨勢(shì)發(fā)布會(huì)、服裝設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)賽、時(shí)裝高層論壇、優(yōu)秀品牌評(píng)選，大型文藝晚會(huì)及由來(lái)自國(guó)內(nèi)外多家采購(gòu)集團(tuán)參加的大型經(jīng)貿(mào)活動(dòng)。

　　青島的娛樂(lè)現(xiàn)代化的娛樂(lè)項(xiàng)目有，如高爾夫、海豚表演、以及各種俱樂(lè)部等，這些大多集中在新市區(qū)和石老人國(guó)家旅游度假區(qū)。

　　青島是一個(gè)與海有著千絲萬(wàn)縷聯(lián)系的城市，那它最有特色的娛樂(lè)項(xiàng)目也應(yīng)該和海有密不可分的關(guān)系，而且是最能讓人身心愉悅的娛樂(lè)項(xiàng)目，如新興起的休閑漁業(yè)以及人們所喜愛(ài)的海水

　　浴場(chǎng)等，都是青島娛樂(lè)不能不去的地方。

　　浮山灣畔的“香港街”和12公里的海濱中華文明雕塑長(zhǎng)廊、海洋游樂(lè)城、海豚表演館、國(guó)際啤酒城、海上樂(lè)園、高爾夫球場(chǎng)等設(shè)施組成了青島繽紛的娛樂(lè)生活。不過(guò)，在這種海濱、港口城市，最好的娛樂(lè)是出海。到附近島嶼吹吹海風(fēng)，煮些海鮮，人生愜意盡在此時(shí)。

　　青島的酒吧不少，喜歡泡吧的朋友可以去離第一海水浴場(chǎng)不遠(yuǎn)，匯泉王朝酒店一樓的“火努魯魯”感受一下，這是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾木瓢伞?/p>

　　最新火爆娛樂(lè)場(chǎng)所

　　青島極地海洋世界

　　坐落在石老人旅游度假區(qū)的青島極地海洋世界，集合了極地海洋動(dòng)物館、海洋科技館、酒吧休閑餐飲一條街、海景商街、四星級(jí)海景酒店、漁人碼頭等六大功能區(qū)，融吃、住、行、游、購(gòu)、娛為一體，擁有目前世界最大的海洋劇場(chǎng)，是游人們?cè)煸L冰雪極地的世外桃源。

　　交通：乘坐11路、317路、501路、801路公交車(chē)，或者乘坐104路、304路以及其他通往嶗山的公交車(chē)在王家麥島車(chē)站下車(chē)即可到達(dá)。

　　門(mén)票：120元

　　山東青島國(guó)際啤酒城介紹：

　　山東青島國(guó)際啤酒城位于石老人國(guó)家旅游度假區(qū)的青島國(guó)際啤酒城號(hào)稱(chēng)亞洲最大的國(guó)際啤酒都會(huì)。啤酒城位于香港東路與海爾路交叉路口，占地公頃，分南、北兩大功能區(qū)。南區(qū)為娛樂(lè)區(qū)，北區(qū)為綜合區(qū)，現(xiàn)在到啤酒城的游樂(lè)項(xiàng)目除喝啤酒外還可以進(jìn)行大型游樂(lè)活動(dòng)，北部綜合區(qū)已建成

　　大型游樂(lè)場(chǎng)環(huán)宇世界，內(nèi)有許多國(guó)際先進(jìn)流行的游樂(lè)設(shè)施，最出色的就是雙向往復(fù)式過(guò)山車(chē)(聽(tīng)說(shuō)是全國(guó)唯一可以倒著開(kāi)的過(guò)山車(chē))。正門(mén)位于南區(qū)，一進(jìn)大門(mén)，一座高大的標(biāo)志性雕塑----溢滿(mǎn)全球，雕塑由一個(gè)大型高腳杯矗立于圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標(biāo)，寓意十分深刻。在水池后面有一半月形石壁，上有“國(guó)際啤酒城”五個(gè)大字。夜幕降臨后，彩燈、噴泉、水柱相映成趣無(wú)比絢麗。在城標(biāo)雕塑后面就是呈扇形的萬(wàn)人廣場(chǎng)。1998年以前歷屆國(guó)際啤酒節(jié)開(kāi)幕式就是在這里舉行，現(xiàn)已成為永久性的節(jié)慶活動(dòng)場(chǎng)所。廣場(chǎng)南側(cè)為啤酒宮區(qū)，每年啤酒節(jié)期間這里就是各啤酒廠家在此臨時(shí)搭建的啤酒宮，在此品償世界各地的名牌啤酒的同時(shí)，還可觀看各廠家隨團(tuán)演員的精彩表演。在“青島啤酒”的大廳內(nèi)，可以喝到最新鮮的“青啤”(剛剛下線(xiàn)的)，同時(shí)還可以觀看微型啤酒生產(chǎn)線(xiàn)的釀酒全過(guò)程。

　　交通：啤酒城離市區(qū)較遠(yuǎn)，乘104、304等公交車(chē)都可前往，按貫例每年啤酒節(jié)期間都有開(kāi)往啤酒城的專(zhuān)線(xiàn)車(chē)(票價(jià)略貴于公交車(chē))。