峨眉山常年空氣清新，云霧繚繞，雨量充沛，為優(yōu)質(zhì)茶葉的生長提供了得天獨厚的自然條件，是著名綠茶“竹葉青”和“峨蕊”的主產(chǎn)區(qū)。

峨眉山景區(qū)擁有近2萬畝優(yōu)秀生態(tài)茶園，在茶園的生產(chǎn)種植管理上，嚴格按與國際有機茶標準相符的質(zhì)量、總控體系進行管理，在茶產(chǎn)品加工中嚴格按有機食品質(zhì)量安全的標準實施，并制定了產(chǎn)品的企業(yè)標準；精制有機茶，禪心級、慧心級高檔綠茶、素馨茉莉系列、峨眉雪芽養(yǎng)生茶、生態(tài)綠茶系列等大類數(shù)十個花色品種產(chǎn)品供不應求。產(chǎn)品榮獲"中國茶葉市場消費滿意十佳品牌"、"中國國際茶業(yè)博覽會（綠茶類唯一）特別金獎"。

峨眉山金頂具備制作雪魔芋得天獨厚的自然條件，是各大寺廟款待游客的主要菜肴，其質(zhì)地松軟，入口爽松，香而不膩，風味獨特。食用時經(jīng)溫水泡成海綿狀，壓干水份切成片，條， 塊，可與雞，鴨，牛，豬肉等肉類紅燒，也可做素食，屬純天然無污染食品。

峨眉山“獨蒜”引峨眉山山泉澆灌，施以牲畜肥料，具有良好的抗病蟲性，無需噴灑農(nóng)藥，保證了峨眉山“獨蒜”純天然的特點，個大、肉厚、純天然、無污染。

　　山峨眉山種植大蒜的歷史悠久，早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產(chǎn)地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區(qū)為最，其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜頭)的質(zhì)量也最好。

　　獨蒜是大蒜的一個品種，系蔥屬百合科二年生宿根草本栽培植物，屬香辛類蔬菜。葉狹長而扁平，葉面較小而直立。幼時多層套疊包裹形成假莖，呈淡綠色，肉厚。長大，葉片逐漸增加，葉梢也隨之加粗，呈淡綠色，表面蠟粉狀，自莖盤中尖抽生的花莖，俗稱“蒜苔”。蒜苔頂端有花序，花形成小鱗莖，稱“蒜珠”，可供毓用。地下鱗莖，稱“蒜砣”，有灰白色的膜被包裹著，內(nèi)有小鱗莖數(shù)瓣，稱“蒜瓣”，是供食用的主要部分。峨眉山“獨蒜”，其特征是鱗莖只有一個，個大，色白，肉厚，其瓣有青紫色皮包裹的特點是與其他地方獨蒜的主要特征。

　　獨蒜在整個生長期間的各個組織都可食用。其蒜苗、蒜苔炒臘肉、燒豬肉均為宴席上的佳肴。蒜砣(亦稱蒜頭)采用蜜餞加工法可為甜蒜頭，入醬為醬蒜頭。入鹽水為咸、酸蒜頭。蒜頭含有大蒜素，可供藥用。它能散寒化濕、殺蟲解毒。《爾雅正義》：“帝登嵩山，遭獲芋毒，將死，得蒜嚙食及解�！彼馊~，為葉蠱要藥。李延壽《南史》：“李道念病已五年。吳郡太守褚澄診之。曰：‘非冷非熱，當是食白瀹雞子過多也。取蒜一升煮食，吐出一物涎裹，視之乃雞雛，翅足俱全。澄曰：‘未盡也“。更吐之，凡十二枚而愈�！狈稌稀逗鬂h書·方術(shù)列傳》：“佗常行道，見有病咽塞者，因語之曰：‘向來道隅有賣餅人萍(《魏志》及《本草》均作蒜齏)甚酸,可取三升飲之,病自當去.即如佗言，立吐一蛇�！坝秩缦淖右妗镀婕卜健氛f：“人頭面上有光，他人手近之如火熾者，此中蠱也。用蒜汁半兩，和酒服之，當吐出如蛇狀�！�

　　科學研究出大蒜含豐富的鍺，可阻止癌細胞的擴散。和其它蔬果比，含豐富的硒，實驗中人體有足夠的硒可降低腫瘤的發(fā)生。故每天食用一些大蒜，有助于防治癌癥。大蒜亦有降低膽固醇、抗血小板凝結(jié)、降血壓、降血糖、可促進身體循環(huán)、食欲增加、進而增強體力，亦可安定精神、緩解工作壓力所造成的緊張、可使皮膚氣血循環(huán)好，而使肌膚紅潤，冬天時亦可煮些大蒜汁入浴缸中泡澡，效果更佳。峨眉山“獨蒜”引峨眉山山泉澆灌，峨眉山土地肥沃，施以牲畜肥料，無需施加任何化肥，峨眉山“獨蒜”具有良好的抗病蟲性，無需噴灑農(nóng)藥，保證了峨眉山“獨蒜”純天然的特點，加上峨眉山獨特的氣候環(huán)境，最適宜“獨蒜”的生長，也形成了峨眉山“獨蒜”個大、肉厚、純天然、無污染的品質(zhì)。

　　黃姜，學名盾葉薯蕷，俗名火藤根、粉黃姜，屬薯蕷科，為多年生草質(zhì)纏繞藤本植物。其有效成份是根狀莖內(nèi)含豐富的皂甙配基(即皂素)，是合成甾體激素類藥物的起始原料。以黃姜為原料制取的上述特用藥，在國際衛(wèi)生組織禁用化學合成甾體激素的情況下，目前尚無其它原料可替代。黃姜生產(chǎn)于中國和墨西哥。中國主產(chǎn)區(qū)在秦巴山脈，而西南地區(qū)是黃姜生長的最佳適生區(qū)，尤以川西南的黃姜品位最高，一般生藥含量在3.5%以上。黃姜原產(chǎn)中國及東南亞等熱帶地區(qū)，最早的記錄來自公元600年前的西亞地區(qū)的亞述。中古時代在歐洲稱之謂印度番紅花，因為此姜亦可用作染料。中國自古栽培，在國內(nèi)分布很廣，除東北和西北等寒冷地區(qū)外，中部和南部大部分地區(qū)都有種植。直立多年生，葉直立，并具可觀賞的花序。狹窄多分枝的地下根莖橙色。一般廣為栽培作為香料。

　　黃姜的用途：

　　根莖去皮磨碎與其他香料包括丁香，芫荽子，小茴香，姜，辣椒以及肉桂同為咖喱粉的組合成分，黃姜亦用於煮糯米飯時加色於水中而成黃姜飯，馬來人在節(jié)日食用。歐洲食品加工廠亦用黃姜為某些食品的染料。也可用提取鮮黃姜皂甙配基合成雙烯醇酮。

　　黃姜的妙用：

　　烹調(diào)常用姜有新姜、黃姜、老姜和澆姜之分。新姜皮薄肉嫩，味淡��；黃姜，香辣氣味由淡轉(zhuǎn)濃，肉質(zhì)由松軟變結(jié)實，是姜中上品；老姜，又稱姜母即姜種，肉厚肉堅，味辛辣，但香氣不如黃姜；澆姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或醬腌，味甚鮮美。

　　黃姜的開發(fā)前景：

　　皂素是甾體激素類藥物的起始原料。過去，由于黃姜原料緊缺，很多激素類藥物都有采用代用品。一九九二年,聯(lián)合國衛(wèi)生組織宣布,禁止使用代用品，只能以黃姜原料為主生產(chǎn)的皂素合成甾體激素類藥物，黃姜原料成為國際市場的緊俏產(chǎn)品，供求矛盾十分突出。世界年用皂素量約2800噸，我國約1000噸。我國目前皂素生產(chǎn)能力約為900噸，年出口量為200噸,國內(nèi)供求缺口300噸。近幾年來，皂素的需求量每年以6—7%的速度遞增。八十年代末,皂素價格18萬元/噸，九十年代末，皂素噸價達40—45萬元。

　　萬畝黃姜生產(chǎn)基地：

　　該基地位于樂山市所轄峨嵋、夾江、沐川、犍為境內(nèi)，沿213國道、成昆鐵路附近分布，占地5萬畝，是四川省最大的黃姜產(chǎn)區(qū)之一，有100多年的種植歷史，主要在秋季上市，年產(chǎn)鮮姜8萬噸。該基地還擁有姜汁、姜片加工企業(yè)10多家，姜片出口東南亞、日本等國家。

　　夾江豆腐乳是四川省的名土特產(chǎn)口之一，距今已有一百二十多年的歷史。具有芳香濃郁、咸淡適中、鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富、細膩化渣的特色。如果在粉蒸或紅燒豬、牛、羊肉的時候，適量加入一些豆腐乳汁，那更是別具一番風味，是佐食的佳品。

　　黃連始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。《名醫(yī)別錄》載：“黃連生巫陽(今四川省巫山縣)川谷及蜀郡(今四川省雅安境內(nèi))、太山。二月、八月采。”可見自古以來即以四川為主產(chǎn)地。《新修本草》載：“蜀道者粗大節(jié)平，味極濃苦，療渴為最；江東者節(jié)如連珠，療痢大善。今澧州(今湖南澧縣)者更勝�！薄侗静菥V目》載：“今雖吳、蜀皆有，惟以雅州、眉州者為良。藥物之興廢不同如此。大抵有二種：一種根粗無毛有珠，如鷹雞爪形而堅實，色深黃；一種無珠多毛而中虛，黃色稍淡。各有所宜�！睋�(jù)產(chǎn)地、藥物形狀及性味來看，《本草綱目》所載前一種即今之“味連”，原植物為黃連Coptis chinensis Franch.；后一種即今之“雅連”，原植物為三角葉黃連C.deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao；而《新修本草》所云產(chǎn)江東，節(jié)如連珠者即華東一帶所產(chǎn)的“土黃連”，其原植物為短萼黃連C.chinensis Franch. var.revisepala W.T.Wang et Hsiao，《植物名實圖考》載：“黃連，今用川產(chǎn)，其江西山中所產(chǎn)者，謂之土黃連�！睆钠涓綀D的葉形可以確定為短萼黃連。

　　靈芝，古人稱仙草，還陽草。它不是長生不老藥，但的確可使人延年益壽。靈芝富含礦物元素，如含K、Ca、Na、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn和Ge等；還含有靈芝多糖，麥角甾醇、亞麻酸，十幾種氨基酸以及三貼類化合物，靈芝對人類三大死因的癌癥、腦溢血和心臟病有特效，對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、鎮(zhèn)痛、抗菌、解毒、利尿、貧血等療效顯著，成為萬藥之首。

農(nóng)家老臘肉

蘑芋是多年生草本植物，地上葉柄成蛇紋色，復葉成掌狀，小葉羽狀分裂，地下莖是球狀，塊莖似芋。經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng)均有出產(chǎn)。 過去峨眉山上上半年缺菜，各大寺廟均儲備磨芋作菜。雪蘑芋的制作發(fā)明是一次偶然的機會。大約在三十多年前，千佛在頂住持和沿圣渭一天發(fā)現(xiàn)一方蘑芋經(jīng)過幾天冰凍后發(fā)泡成了海綿狀，吃起來分外可口，便試制成生產(chǎn)，經(jīng)過多次試制成功。因味道鮮美，且易保存，各大寺廟都開始制作。后來，這一制作方法經(jīng)過改進完善后延續(xù)下來。雪蘑芋就成為峨眉山一大土特產(chǎn)品。 雪蘑芋具有質(zhì)地松軟，入口味鮮，香而不膩，風味獨特等特點。食用時經(jīng)溫水浸泡成海綿狀，壓干水份，切成薄片或細條，配上各種調(diào)料，即可涼拌，又可燒肉、燒雞。燒鴨等。是宴請賓客和饋贈友人的珍肴。

峨眉小吃中有名的一道甜品。主要原料有黑糯米、黃豆、芝麻、花生等，炒熟后磨成粉，然后將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食，則別有風味。

用糯米細粉包上白糖、花生、核桃、芝麻或者肉制成的心子，再用粑葉包好蒸熟，味道鮮美。

花樣繁多，按顏色分有黃、白兩大類；按原料分有米涼粉、蕎麥涼粉、豌豆涼粉等，或拌或煮。還有一種別具一格的花樣謂之“打手攤子”，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一塊，托在手心，上澆調(diào)料，食客邊走邊吃，別有一番情趣。

　　在傳統(tǒng)豆腐腦的制作上加以改進而成。主料為牛肉和豆腐，制作講究，先將牛肉制為粉蒸牛肉加入豆腐，配置油酥黃豆等，用料多樣、麻辣、鮮嫩、酥香，可口兼?zhèn)洌�色澤美觀、營養(yǎng)豐富又利于消化，食后回味悠長。該小吃在西昌獨創(chuàng)一家，別具一格，深受本地和外來客人的喜愛。

　　著名小吃，因用火鍋湯料煮燙粉絲而產(chǎn)生濃烈的火鍋風味，加之是配以牛肉臊子,故菜味濃而香，風格別具。 制作火鍋牛肉粉首先要制好臊子，其方法是：黃牛肉切成小塊，放熱油中炒香，放入豆瓣，炒至油紅，加大蒜、鮮湯、竹筍丁、鹽、胡椒、香料和姜蔥，用中火燒至牛肉粑軟即成臊子。其次是調(diào)好用于煮燙粉絲的火鍋湯料，其制法是：用牛油和菜籽油各一半，燒熱，放豆瓣、豆豉末、姜片、蒜粒炒香，加醪糟汁、鮮湯、香料和用溫油炒過的干辣椒節(jié)，煮至香味四溢即成。最后，將干紅薯粉絲(最好用寬粉條)用清水漲發(fā)后淘洗干凈，用竹制面篼裝上，放入沸騰的火鍋湯料內(nèi)燙熱裝碗內(nèi)，澆上牛肉臊子即為成品。

　　樂山多水，風味名食也以此為特色，其最為有名者分別為西壩豆腐和岷江河魚。制做豆腐離不開好水，西壩本是樂山附江岷江邊的一個小鎮(zhèn)，因當?shù)厮�質(zhì)清洌，特別適宜于磨豆腐，西壩豆腐也因此成為川內(nèi)名食之一。游客在樂山市內(nèi)各飯館都可品嘗到細嫩鮮美的西壩豆腐，在三江合流處的輪船碼頭一帶，以西壩豆腐作招牌菜的飯館尤多。這些飯館可用豆腐做出上百種不同菜品，菜單上林林總總，令人目不暇接，堪稱國內(nèi)美食一大景觀。

　　百年歷史，三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它的散寒止咳的藥膳功能，“以臟補臟”的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。蹺腳牛肉湯鍋幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。

　　千年文化名菜東坡肘子，是根據(jù)北宋著名文學家、美食家蘇東坡烹調(diào)方法繼承下來的一種傳統(tǒng)名菜。它有肥而不膩，粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳 ，有人稱其為“美容食品”，外賓贊頌它“可列入世界的名菜”。

金頂之上建有銅殿一座，殿側(cè)睹光臺可觀金頂四大奇觀——日出、云海、佛光、神燈。 清晨時分，自金頂上望，可見云霧似海，時如波濤翻涌，時又風平浪靜，可謂變幻無窮。在沒有月光的晴天夜晚，有時還可見熒熒火光，一明一暗，大小不一，這就是峨嵋奇觀——神燈。而最為神奇的是“佛光”，峨眉佛光，又稱峨眉寶光，峨眉佛光出現(xiàn)在金頂處，陽光照在云海上形成一個巨大的彩色光環(huán)浮于云際，自己的身影置于光環(huán)之中，影隨人移，決不分離。無論多少人，人們所見的也終是自己的身影，且“光環(huán)隨人動，人影在環(huán)中”，這便是令人驚奇的峨眉佛光。觀賞佛光的最佳地點在舍身崖前。

峨眉山自然生態(tài)猴區(qū)，是我國目前最大的野生自然生態(tài)猴區(qū)，峨眉山靈猴范圍分布在海拔800米到2400米的群山峻嶺中，數(shù)量超過1000只，其中就屬生態(tài)猴區(qū)的猴子最具靈性，它們見人不驚、與人同樂的友好行為，也就讓“靈猴”成為了峨眉山中獨具特色的“活景觀”。 除了猴子本身大腦就比較發(fā)達，具有其他動物少有的聰明和智慧以外，它們常年居住在香火旺盛的佛教名山，和游人的接觸非常頻繁、親密，模仿了更多人類的行為，也就染上了一些傳奇的色彩，有了這些傳奇故事，所以它們也就被人們認為是“靈猴”了。 雖然峨眉山的藏獼猴因為長年受峨眉山佛教文化的“熏陶”，得到了“猴居士”的雅號，但野生猴在經(jīng)過與人類的常年接觸以后，不僅對人們產(chǎn)生了一定的依賴，有時您不給它食物，它還會跟您鬧脾氣。俗話說“山中無老虎，猴子稱霸王”，也是有些道理的，在這里，我就要先提醒您注意了：不要亂丟石頭或揮舞棍棒傷害猴子，嚇唬一下他們就可以了，千萬不要真的打傷他們，因為猴子是集體活動的，傷害其中一只，有可能會遭到一大群猴的圍攻；還有，不要將塑料口袋和礦泉水瓶子外露，更不要當著它們的面從口袋里拿食物，因為它們會嫌你“麻煩”而主動上前掏你的口袋；也不要從地上拿起食物，因為它們會誤以為這片土地和土地上的食物都是屬于自己的，而你是在搶它的東西；如果你的食物已經(jīng)喂光了，而猴居士還在你面前期待的話，你只需要對它拍拍手，再攤開手掌，表示“我已經(jīng)沒有食物了，下次再給你吧”，它自然就會放你一馬了。

萬年寺為峨眉山八大寺廟之一，始建于東晉元熙二年，萬年寺磚殿為我國古代建筑一大奇觀，該建筑400年來經(jīng)歷了18次地震，卻安然無恙，被譽為我國古建筑史上的奇跡。 寺內(nèi)有鑄于宋代太平興國五年（公元980年）的普賢銅像，其重約62噸，高約7米，為中國第一批重點文物保護單位�，F(xiàn)有雄偉的山門、彌勒殿、觀音殿、般若堂、巍峨寶殿、大雄寶殿等，其間還有花園、亭榭、水池等，可媲美蘇州園林。另外，此寺還珍藏有“峨眉三寶”：貝葉經(jīng)、佛牙、御印。寺中碑刻眾多，最著名的為宋代書法家米芾手書的“第一山碑”。

　　“佛光”這個名稱的由來有個傳。相傳樂漢永平年間，在峨眉山的華嚴頂下面，住著一個姓蒲的老人，大家都叫他蒲公。蒲公祖輩都是靠采藥為生。一年到頭在峨眉山上到處采藥，結(jié)識了寶掌峰下寶掌寺里的寶掌和尚。兩人的交情慢慢好起來。蒲公采藥，常去寶掌寺蠕歇腳，寶掌和尚也常到蒲公家里談古論今。

　　一天，蒲公正在一個名叫云窩的地方采藥，忽然聽見天空中傳來了音樂聲音。他忙抬頭一年，只見了一群人馬腳踏五彩祥云，直往金頂方向飄去。其中有一人，騎了匹既不象鹿又不象馬的坐騎。蒲公心想，這些人能在天上駕云，不是神也不是仙。于是跟著那片祥云，往金頂追去，想看看究竟是些啥子人。

　　蒲公來到金頂，見舍身巖下云海翻卷，彩萬道。在五彩光環(huán)中，有一人頭戴束發(fā)紫金冠，身披黃錦袈裟，騎了一匹六牙大象，頭上有五彩祥光，腳下是白玉蓮臺。蒲公認不得是哪個，就趕著回來問寶掌和尚。剛到家里，就見寶掌和尚早已在等他。見他回來就問“今天你到哪里采藥去了？怎么一去就是半天？”蒲公把在金頂看到的事告訴了寶掌和尚。寶掌和尚一聽大喜，忙“哎呀！那是普賢菩薩嘛！我就想見普賢，求他指引佛法，走，我們再去一趟！”，拉著蒲公就向金頂跑去。走到洗象池，寶掌和尚指著池旁邊一片濕象蹄印“你看，這不是普賢菩薩騎的白象在這里洗過澡么？”著更加快了腳步。不一會兒他們就到了金頂。寶掌和尚到舍身巖上往下看，只見巖下一片茫茫云海中，有一團七色寶光，寶掌和尚“那七色寶光就是普賢菩薩的化身，叫做佛光�！�

　　這時，蒲公忽然看見光環(huán)中又出現(xiàn)了普賢的金身，就忙叫寶掌尚看�？墒堑葘氄坪蜕锌磿r，光環(huán)中卻只出現(xiàn)了自己的身影。蒲公感到很奇怪，就問寶掌和尚“怎么光環(huán)中只出現(xiàn)你自己的影子？”寶掌和尚說“你每天采藥，救人苦難，為大家做了許多好事，所以感動菩薩，向你現(xiàn)了金身。我做的好事還不如你多，所以不能看見菩薩的金身，只能看見菩薩頭上的寶光。”

　　以后人們就把能看見佛光當作一種吉祥的象征。并且給它起了個名字叫“金頂祥光“。

　　五通橋龍舟會

　　被稱為"龍舟之鄉(xiāng)"的樂山五通橋，每年端午節(jié)都要舉行規(guī)模巨大的龍舟競賽和傳統(tǒng)民間體育活動。大自然的豐厚賜予和樂山人民世世代代的勤勞創(chuàng)作，產(chǎn)生了眾多地方特色濃郁的民俗文化風情。三江奔流為樂山的龍舟競渡提供了有利條件，每逢舉辦龍舟會萬船齊發(fā)，百舸爭流；搶鴨子和各種造型的龍舟游江，觀者如潮。

　　樂山地處岷江、大渡河、青衣江交匯處，境內(nèi)水系發(fā)達，自古具有開展龍舟競渡的自然環(huán)境和條件。古代樂山龍舟競渡，除了紀念愛國詩人屈原外，也曾用以紀念“川主神”李冰和“神勇大將軍”趙昱。李冰因修灌縣都江堰和鑿樂山烏尤離堆等水利工程，造福川人，故被尊為“川主神”。隋代眉山郡(治地在樂山)太守趙昱曾率眾疏浚岷江河道，民間將他的事跡神化為“趙昱斬蛟”，后來唐太宗追封他為“神勇大將軍”，并賜建龍圣飼(又稱龍神祠)供奉，今樂山城中九龍山猶存龍神祠殘殿。

　　中華人民共和國成立后，民間按習俗仍自發(fā)組織進行龍舟活動。1957年端午節(jié)，樂山舉辦規(guī)模較大的龍舟競渡和搶鴨子比賽活動。70年代，為紀念毛澤東主席橫渡長江的壯舉，舉行了多次規(guī)模較大的“軍民橫渡岷江”活動，少則百余人，多則三四百人。

　　1983年，由政府主持，于 6月14日至16日舉辦了為期三天的龍舟會活動，內(nèi)容包括龍舟競速、搶鴨、水上軍事表演、龍舟造型比賽等。1984年又舉辦了更大規(guī)模的龍舟會活動。進而逐步發(fā)展成定期舉行的具有多方面文化活動的當代龍舟盛會。

　　五通橋區(qū)的龍舟活動在解放后發(fā)展迅速。早在咸豐年間，地方官員就整治河道以方便競渡。民國期間參賽龍舟曾多達130多只，多以生產(chǎn)用船改裝， 或用過渡小船改造成“雙飛燕”舟，飾以龍頭龍尾，中插桅桿。從1953年起，改歷年民間籌辦為政府主辦，規(guī)模一年賽過一年，項目豐富多彩。1954年，有20余只龍舟參賽。1955年至1957年，龍舟達40余只。1958年大煉鋼鐵及“文革”期間龍舟活動停止了。1976年開始恢復，參賽龍舟40多只。龍舟造型不斷翻新，并新增了水上文藝表演，觀眾逾10萬。

　　1986年4月，五通橋區(qū)政府撥出專款整治河道被稱為"龍舟之鄉(xiāng)"的樂山五通橋，每年端午節(jié)都要舉行規(guī)模巨大的龍舟競賽和傳統(tǒng)民間體育活動，冬春兩季幾乎成靜水，為水上體育運動特別是龍舟競渡創(chuàng)造了極為有利的條件。又在茫溪河、涌斯江匯合處的四望關(guān)建成觀景廊亭，中間是主席臺，兩邊是觀禮臺，可容上千人，能承擔國家級龍舟賽及皮劃艇賽。犍為、青神、沐川、夾江、仁壽等地也曾舉辦過不同規(guī)模的龍舟競渡活動。

　　背新娘

　　背新娘是彝族人民婚嫁習俗。婚期前一天，男方派新郎的族第充當迎新人，并邀請本村寨青年多人為伴，前往新娘家迎親。而女方則備好荊條、涼水和鍋煙灰，并邀集親鄰中年婦女多人“嚴陣以待”。迎親隊伍進屋時，對其潑冷水、抹鍋灰、細荊條抽打，一方追逐一方逃避，笑語不絕，喜氣洋溢。至晚，男女青年對歌、跳舞、通宵達旦。待雄雞初唱，即為新娘更衣，盡卸舊裝、換上新衣彩裙，并將在行換裙儀式時分成的雙辮合二為一，然后背出房外，示為已嫁，不再是娘家人了。天明后，迎親青年涌向新娘，進行“搶”婚，新娘作象征性抗拒后，就由新郎族第背在背上，返首回程。女方親鄰婦女，以追打形式送出村口后，由成單數(shù)的娘家村里人送至婆家。途中，新娘腳不沾地。到達婆家時，將新娘先防在屋前的果樹下坐好，由其二小姑(新郎親妹、堂妹、族妹均可)代為梳頭，象征美滿婚姻開花結(jié)果，福澤綿長。梳頭時改單發(fā)辮為雙辮以示結(jié)束少女生活開始成為少婦。