夜色迷人的鼓浪嶼

　　一路堵車、繞行，終于在夜幕降臨時(shí)分來到了鼓浪嶼的輪渡碼頭。大約6分鐘的輪渡時(shí)間，還沒等我們欣賞夠海上的風(fēng)光，鼓浪嶼已向我們張開了雙臂。

　　在彈丸之地的小島上薈萃了上千座風(fēng)格各異、中西合璧的中外建筑。飛檐翹角的廟宇，閩南風(fēng)格的院落平房，有被稱為“小白宮”的八卦樓，有小巧玲瓏的日本房舍，也有19世紀(jì)歐陸風(fēng)格的西方領(lǐng)事館……鼓浪嶼就是一部說不完道不盡的建筑百科書，100多年的風(fēng)雨滄桑為今天的人們留下了珍貴的遺產(chǎn)。觸摸著身邊班駁的墻壁，踩在堅(jiān)硬的青石板上，傾聽著歷史的回憶。那一刻，我突然有種置身歐洲小城的感覺，兩邊的人們依舊過著自己百年來不變的生活。

　　由于時(shí)間緊，我們只能在島上做短暫停留，倒覺得很輕松，我們迎著明亮的月光，在島上沒有目的地閑逛。整個(gè)島上都彌漫著淡淡的鋼琴聲，想象著在那十指間，或急或緩，或悲或喜，人生的七情六欲早已滲透其中，使我不得不承認(rèn)，音樂是有魔力的，可以穿透心扉，通靈另一個(gè)世界。在撩人的夜色中與鼓浪嶼匆匆一聚，雖然沒有留下幾張照片，但是卻與它有著一種久違的感覺，親切、生動(dòng)而又令人難以忘記。

　　旅行貼士

　　美食：炒面線這是一道廈門特有的名食。選用上等線面，先入油炸成淺咖啡色，撈起后用開水燙去表油，再把瘦豬肉、鮮魚肉、香菇、冬筍(均切成細(xì)絲)扁魚(炸脆搗碎)，放入鍋內(nèi)用花生油炒過，和以骨湯(雞湯更好)，酌加紹興酒、味精，燒開后將炸好的面線放入輕輕拌炒，略為收湯即裝盤上桌，趁熱而食。

　　南煎肝　此菜久負(fù)盛名。此菜主料是鮮豬肝切成薄片后，用花椒、精面粉抓勻拌好，再配以適量香料，熱油炸成粉褐色即可裝盤上桌，灸熱可口，松嫩甘美。

　　五香　這是有特殊風(fēng)味的廈門名點(diǎn)，佐餐下酒均宜。它以五花豬肉為主，切成長方形小塊，配上切成粒狀的扁魚、青蔥、荸薺、勻以薯粉、味精、醬油、五香粉，然后用豆皮卷成棒狀，入油鍋中炸成金黃色撈出橫切成小塊，裝盤上桌。蘸以各色調(diào)料，入口香、酥、脆。