品土家傳統(tǒng)工藝 嘗三峽苕酥(圖)
三峽苕酥
湖北省宜昌市的三峽苕酥是以三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”為基礎(chǔ)，精選三峽地區(qū)沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優(yōu)質(zhì)鮮糯米、雞蛋為主要原料，采用土家民間傳統(tǒng)工藝精制而成。保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風(fēng)味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，老少咸宜。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，包裝古樸精美，地域特色顯著，深受本地市民和來三峽旅游的中外游客的青睞�！巴良胰恕比龒{苕酥2003年被宜昌市工商局認(rèn)定為知名商品，被中國·宜昌三峽國際旅游節(jié)認(rèn)定為指定產(chǎn)品，被三峽機(jī)場選定為航空食品。
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