TOP1.洋芋粑
洋芋粑是貴陽(yáng)街頭最常見(jiàn)的特色小吃,從小孩到老人,都對(duì)它愛(ài)不釋手。放學(xué)路上小孩會(huì)買一個(gè),逛街時(shí)美女們也會(huì)買上一個(gè),要問(wèn)貴陽(yáng)人最愛(ài)的小吃是什么,洋芋粑肯定能入選前三,絕對(duì)不在話下。這種藏匿在貴陽(yáng)街頭巷尾的小吃,看似不起眼,卻擁有大把大把的粉絲。從賣相上看,越是烙得金黃,土豆味和蔥花味越濃的越好,再配上貴州獨(dú)特的燒烤辣椒,或是甜醬和涼拌菜,味道更是鮮美香濃。
貼士:
推薦店家:忠烈巷貴陽(yáng)幼師旁邊的老兩口洋芋粑
地址:銀座大廈停車場(chǎng)出入口旁邊的“院內(nèi)洋芋粑”,每天下午4點(diǎn)開(kāi)始擺攤。
TOP2.酸湯魚(yú)
獨(dú)具貴州苗族特色的美食酸湯魚(yú),色澤紅潤(rùn),其湯中含有多種營(yíng)養(yǎng)中藥材再加上用米泔水烹飪過(guò)后的番茄湯,融合在一起,小蔥,竹筍,豆芽做輔料,使得湯色更加有口感。
貼士:
推薦店家:
1.老凱里酸湯魚(yú)
地址:云巖區(qū)鹽務(wù)街23號(hào)(貴陽(yáng)醫(yī)學(xué)院附近)
2.老凱里酸湯魚(yú)新華店
地址:南明區(qū)新華路242號(hào)(烏江大廈對(duì)面)
TOP3.豆腐圓子
豆腐圓子是貴陽(yáng)特色小吃,發(fā)酵過(guò)后的豆腐粒經(jīng)過(guò)加工形成圓潤(rùn)的圓子球,在經(jīng)過(guò)油炸之后,外酥里脆,柔軟的豆腐餡料盡飽口福,配上微辣醬汁,多吃也不膩。
貼士:
推薦店家:雷家風(fēng)味小吃店
地址:貴陽(yáng)云巖區(qū)省府西路8號(hào)(近中華路)
TOP4.絲娃娃
一個(gè)巴掌大的手工細(xì)薄面皮,將豆芽、黃瓜、土豆絲、胡蘿卜、海帶等時(shí)令蔬菜整個(gè)包起來(lái),在斟酌放入一勺蔥油辣椒水及松脆豬肉粒,是極具休閑的清涼食品。由于它的形狀像襁褓中的嬰兒所以取名絲娃娃。
貼士:
推薦店家:
1.絲之味(中華北路小十字銀座樓下)
2.楊姨媽絲娃娃(南明區(qū)文昌南路凱賓斯基負(fù)一樓——亨特城市廣場(chǎng)對(duì)面)
貴州省是中國(guó)西南地區(qū)的三大省份組成部分之一,省會(huì)貴陽(yáng)市,簡(jiǎn)稱“黔”和“貴”,是一個(gè)秀麗古樸、氣候宜人、風(fēng)景如畫(huà)的地區(qū)。貴州省東鄰湖南盛南接廣西自治區(qū)、西南毗鄰云南盛...【更多簡(jiǎn)介】
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