對于“年”多數(shù)人總是有一種說不清的情愫,而這種情愫又多半來自孩提時的記憶。
兒時的每一年都有幾乎要將新衣試成舊裝的經(jīng)歷,過年前兩三個月,母親就開始做新衣服,我站在縫紉機旁邊,用皴裂的手摩挲面料,有時會發(fā)出粗糙手指劃過新布的刺耳聲。母親拿起袖子或前襟在我身上比當(dāng)一下,我則必定要擺出一個微笑的表情配合那艷麗的面料。
母親忙著蒸饅頭、豆沙包和棗糕,炸油餅、丸子和帶魚、鹵肉、魚和豆腐,總之會興師動眾忙個半月有余。母親在做豆餡時,會用勺舀一點給我,我用舌頭靈巧地一裹,勺子便如洗過一般干凈。我在母親的旁邊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,填填灶火或是幫母親看著表,提醒她饅頭熟了或是快熟了,母親遞給我一個熟丸子,我在嘴里倒來倒去,燙得無法咀嚼。
想起那些濃稠的過年片段,喉嚨甚至感到哽咽。那些漸漸斷線的過年味道正在緩慢消失,我用靈敏的鼻子亦拽不住,眼睜睜地看它成為腦海里的標(biāo)本。
上海城隍廟的生活百味 春節(jié)里體驗十足“年味”
城隍廟是品嘗上海鄉(xiāng)土風(fēng)味最濃的零食和小吃的最好去處。若是想尋找往昔過年的氣息,那絕對是個理想的地方。
從金陵路往東就是城隍廟。一路行來,已經(jīng)見過兩家供應(yīng)“南翔小籠包”的小店,還有一家小紹興雞粥店。進入了城隍廟,迎面是著名的上海“老飯店”,然后是鱗次櫛比的金店。向左邊拐,有一條特色商品街,樂器店、風(fēng)鈴店、梳子店等等。往前有專門經(jīng)營上海特產(chǎn)的商場,大白兔、五香豆和梨膏糖之類的東西。東南角有一條上海老街,主要是一些古董瓷器店。在東北角豫園一帶,則主要是美食街。緊挨著九曲橋的,就是南翔饅頭店和湖心亭茶樓了。
城隍廟、豫園,已經(jīng)形成了一個巨大的旅游、餐飲、傳統(tǒng)工藝、小商品交易商圈。金銀珠寶、珍奇古玩、絲綢唐裝,舊掛包、小飾品掛件、紙貼、風(fēng)箏、兔兒燈……所有商品,在這里仿佛都沾染了更多的文化或商業(yè)氣息,這種獨特的氣質(zhì),使這里成為中外游客淘寶、上海市民買便宜貨的好地方。
福佑門商廈位于城隍廟福佑路上,河南南路路口,地處全國聞名的城隍廟福佑路小商品一條街,沿福佑路長約120米,于2001年11月建成,目前是上海城隍廟最大規(guī)模的小商品龍頭市場。上海福佑門商廈共分四個區(qū):一區(qū)為小商品批發(fā)市場,二區(qū)為針織品批發(fā)市場,三區(qū)為服裝批發(fā)市場,四區(qū)為商務(wù)中心,每每過年時,想扮靚居家,我就會到這里來逛逛,因為,這里往往會有很傳統(tǒng)的裝飾元素,比如春聯(lián)和彩燈,都能讓新年里的家庭氣氛變得熱鬧起來。
【吃】
綠波廊的特色點心
綠波廊酒樓的上海菜以選料精細、操作考究、質(zhì)量穩(wěn)定、特色鮮明而享有盛譽。八寶鴨、鍋燒河鰻、乳汁扣肉、紅燒魚回魚、蝦子大烏參等幾十種菜肴的回頭客,遍及世界各地。綠波廊酒樓的點心在滬上獨樹一幟,堪稱一絕。以小巧玲瓏、色調(diào)高雅、造型清新、集諸家精髓于一體著稱。眉毛酥、蘿卜絲酥餅、棗泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等無不色香味形俱佳,傾倒無數(shù)美食家。
上海老飯店
可別嫌這家飯店老,在這里吃上海菜可以正本清源。創(chuàng)始于1875年的上海老飯店,是上海菜的發(fā)源地,著名中華老字號,以正宗上海菜聞名海內(nèi)外。菜肴以選料精細,風(fēng)味醇正而著稱,善治雞魚鮮,山珍海味。膾炙人口的著名菜肴有扣三絲、油爆河蝦、蝦子大烏參、八寶鴨等。
上海簡稱滬,別稱申,面積為6340.5平方公里,是中國最大的經(jīng)濟中心城市,也是國際著名的港口城市,在中國的經(jīng)濟發(fā)展中具有極其重要的地位。上海北界長江,東瀕東海,南臨杭州灣,西接江蘇、浙江兩省。地處南北海岸線中心,長江由此入海,交通便利,腹地寬闊,地理位置優(yōu)越。上海是中國的歷史文化名城,早在宋代就有了上海鎮(zhèn),元朝置上海縣,建城已有700多年歷史。1843年鴉片戰(zhàn)爭結(jié)束后,上海成為對外開放的商埠與租界..
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