北京民族飯店

　　巴西美食節(jié)

　　隨著巴西世界杯日子的臨近，瞬間讓巴西這個國家成了熱名詞。你想不出國門就可以感受來自巴西綠茵場上的熱情嗎？你想不出國門就可以品嘗來自巴西的純正美食嗎？到民族飯店來吧。6月9日，巴西美食節(jié)在民族飯店磨坊咖啡廳正式啟動，來自巴西的兩名美女廚師Camila Betin(卡米拉，音譯)和Cristiane Barbosa daRocha(克麗絲，音譯)將為賓客演繹舌尖上的巴西，讓您在盡情觀賞足球賽事的同時，獲得全方位的巴西體驗！

民族飯店磨坊咖啡廳巴西美食節(jié)

　　開幕式現(xiàn)場邀請到了巴西駐華大使館世界杯事務(wù)參贊Cuilherme Belli，他在現(xiàn)場中表示：“我們很高興在北京民族飯店體驗世界杯與巴西美食活動，適逢巴中建交40周年，我們希望通過世界杯活動，加強兩國人民的互信和友好�！�

　　民族飯店總經(jīng)理翟立軍女士也表示，“世界杯作為一項國際賽事和品牌為大眾周知，我們很高興在巴西使館和各界人士的支持下在世界杯期間舉行巴西美食節(jié)活動。未來的一月，飯店的客人不僅可以感受到世界杯的熱情，還能夠深入了解巴西的文化，并通過與兩個美女廚師的互動體驗正宗巴西美食。今年也是民族飯店成立55周年的一個特別年頭，我希望巴西美食節(jié)的舉辦能成為飯店55周年的一大厚禮！”

民族飯店磨坊咖啡廳巴西美食節(jié)

　　賓客一進入酒店大堂就可體會到濃濃的世界杯氛圍。綠茵場，“運動員”、“裁判”、“足球?qū)氊悺辈粩啻┧�，現(xiàn)場熱情似火的桑巴舞表演，律動活躍的花式足球天團的精彩演繹，帶我們進入巴西世界杯的熱辣與激情中。隨時滾動播出世界杯的大屏，以及不同的主題日活動，還有令人期待的巴西官方授權(quán)的紀念章及巴西球星簽名卡大獎的贏取，你還等什么呢？

　　同時，現(xiàn)場還有雞尾酒秀，教你制作正宗的巴西國酒，猜比分、桌上足球游戲等一系列有趣的球類互動游戲，更可贏取精美運動T恤。熱情之外，為你提供一個動靜皆宜的世界杯主題休閑之所。屆時，豐富的微博、微信有獎活動，也期待你的積極參與。

　　巴西是由歐洲人、非洲人、印度安人、阿拉伯人人以及東方人等多種民族組成的國家，但核心是葡萄牙血統(tǒng)的巴西人。另外，由于從西班牙、意大利等南歐國家來的移民，在巴西占壓倒的多數(shù)，因此，巴西人的習俗和葡萄牙、南歐的習俗非常相似。在飲食上，巴西人的特點是以大米為主食，喜歡在油炒飯上，撒上類似馬鈴薯粉的蕃芋粉，再加上類似花菜豆的豆一起食用。

民族飯店磨坊咖啡廳巴西美食節(jié)

　　巴西菜口味很重，巴伊亞的料理以麻辣出名。大多數(shù)巴西人都愛吃紅辣椒(pimenta)，放多了的話可能辣得令人吃不消，放得適量的話，可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置，隨客人喜好自行取用。大多數(shù)餐廳供應(yīng)獨家調(diào)制的辣椒醬，有時還小心翼翼的謹訪調(diào)制秘方為人所悉。

　　巴西的招牌菜是feijoada黑豆飯，是將黑豆與各式各樣的煙熏干肉，如豬尾巴、豬耳朵、豬腳等以小火燉煮而成。其他特色菜還包括牛肉飯(鮮牛肉和香米，燉炒而成)、烤牛肉配辣椒菠蘿汁(牛臀肉，腌烤而成，用秘制辣椒醬汁配菠蘿汁)、巴西風味焗蟹(蟹肉、鮮蟹燴制焗烤而成)、巴西家庭風味炸餃子，賓客將有機會真正體驗。

　　德國進口普拉那啤酒將在美食節(jié)期間足量供應(yīng)。