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王府半島酒店凰庭餐廳

　　2. 北京王府半島酒店凰庭餐廳

　　多少年來(lái)，凰庭一直擁有值得信賴的正宗粵菜味道和五星級(jí)酒店式服務(wù)。堅(jiān)持粵菜傳統(tǒng)，又能汲取新的健康理念，更能根據(jù)食客的口味定制少量麻辣誘惑，當(dāng)然一統(tǒng)天下的永遠(yuǎn)是原汁原味的廣東味。

　　經(jīng)典就是在變與不變中獲得一種平衡�；送ヒ恢痹诒本├m(xù)寫著粵菜的經(jīng)典，連續(xù)三年入選BEST50。很有中國(guó)范兒，大氣而不張揚(yáng)，內(nèi)功深厚。多少年來(lái)，凰庭一直擁有值得信賴的正宗粵菜味道和五星級(jí)酒店式服務(wù)。堅(jiān)持粵菜傳統(tǒng)，又能汲取新的健康理念，更能根據(jù)食客的口味定制少量麻辣誘惑，當(dāng)然一統(tǒng)天下的永遠(yuǎn)是原汁原味的廣東味。廚師長(zhǎng)袁師傅倔強(qiáng)地拒絕任何味精和添加劑，堅(jiān)持以老母雞和火腿等食材調(diào)的高湯提鮮。

凰庭的中式裝飾

　　凰庭的內(nèi)功有多深呢，經(jīng)過(guò)歲月磨舊的黃花梨桌椅正是人氣的寫照�；送ニ�在的王府半島酒店一向以英式下午茶聞名，殊不知凰庭的中式茶點(diǎn)素質(zhì)之高，絕對(duì)值得專門為了一杯好茶而來(lái)。盡管地處鬧市的王府井，喧囂并不屬于這間彌漫著濃郁中國(guó)氣質(zhì)的粵菜餐廳，它總有種遠(yuǎn)離凡塵的清雅。