在眾多中餐館忙著準(zhǔn)備年夜飯的同時(shí)，滬上一些星級(jí)酒店也已開始籌備情人節(jié)活動(dòng)。記者昨天在采訪中了解到，對(duì)于今年情人節(jié)、大年初一“雙節(jié)碰頭”的罕見情況，酒店方面大多采取了“雙管齊下”的策略，也就是在推出針對(duì)情侶們的“浪漫套餐”的同時(shí)，也推出針對(duì)家庭的 “溫馨大餐”，以便不錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)商機(jī)。可以預(yù)見，今年情人節(jié)的搶客大戰(zhàn)將比以往更為激烈。

　　虎年的大年初一正好碰上西方的情人節(jié)，歷來(lái)看好情人節(jié)市場(chǎng)的滬上眾多高星級(jí)酒店在設(shè)計(jì)今年情人節(jié)活動(dòng)時(shí)不免感到為難�！按竽瓿跻淮蠹彝ǔ６紩�(huì)與家里的長(zhǎng)輩、親戚聚餐，情人節(jié)的浪漫氛圍也許會(huì)被年味沖淡，我們估計(jì)來(lái)吃浪漫大餐的情侶會(huì)比往年少。 ”外灘茂悅酒店的公關(guān)告訴記者，往年情人節(jié)，酒店的4家餐廳和酒吧都會(huì)推出相應(yīng)的節(jié)日活動(dòng)，但今年該酒店只有“非常時(shí)髦”西餐廳會(huì)推出情人節(jié)套餐，把其他的餐廳都讓給春節(jié)的家庭市場(chǎng)，吸引節(jié)日聚餐的市民家庭，“根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，我們把往年都會(huì)舉行的情人節(jié)派對(duì)也取消了。 ”

　　無(wú)獨(dú)有偶，浦東香格里拉大酒店今年情人節(jié)也是“雙管齊下”，“情人節(jié)和春節(jié)兩塊市場(chǎng)我們都會(huì)做，針對(duì)情人節(jié)我們推出的是一些適合兩個(gè)人的浪漫套餐，而針對(duì)春節(jié)市場(chǎng)我們則準(zhǔn)備了傳統(tǒng)的寓意吉祥的中式菜肴。 ”酒店公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于有限的場(chǎng)地要分給兩塊市場(chǎng)，往年并不參與情人節(jié)活動(dòng)的一些餐廳、酒吧今年也加入了情人節(jié)活動(dòng)的行列，“我們把適合家庭聚餐的圓桌、包間留給春節(jié)市場(chǎng)，而面積較小、環(huán)境情調(diào)比較好的餐廳則留給了情侶們。 ”

　　而在價(jià)格方面，今年的情人節(jié)套餐延續(xù)了去年金融危機(jī)時(shí)的理性原則，從記者采訪的情況來(lái)看，尚未有酒店推出“天價(jià)”豪華大餐。其中，香格里拉最貴的翡翠36餐廳套餐是3688元/兩位，比去年略有上浮，怡咖啡的套餐定價(jià)為1196元/兩位，還額外贈(zèng)送香檳、情侶照片等；四季酒店西餐廳推出的情人節(jié)套餐價(jià)格為1099元/兩位，和平日人均500元的消費(fèi)水平相當(dāng)，而西餐自助餐和日餐廳情人節(jié)當(dāng)晚的用餐價(jià)格分別是488元/位和228元/位，也和平日一樣，還額外贈(zèng)送香檳酒等禮物。

　　四季酒店公關(guān)人員表示，“經(jīng)過(guò)金融危機(jī)，現(xiàn)在大家消費(fèi)都越來(lái)越理性了，商家若是借著節(jié)日大漲價(jià)，顧客肯定不會(huì)買賬，所以我們的情人節(jié)套餐定價(jià)都保持平時(shí)的水平。”(王珮)