文華東方酒店圣誕禮盒

　　于香港文華東方酒店慶祝普世歡騰的圣誕節(jié)，體驗(yàn)既傳統(tǒng)且愉快難忘的節(jié)日。

　　香港文華東方酒店享負(fù)盛名的餐飲服務(wù)，于這個(gè)璀璨繽紛的節(jié)日為食饕提供多項(xiàng)選擇：快船廊及CaféCausette 的豐富節(jié)日自助餐、米芝蓮星級(jí)餐廳Pierre的精致節(jié)日晚餐、驚喜無(wú)限的庫(kù)克廳及文華扒房的節(jié)日餐單、千日里吧的英式特色餐單及文華廳的廣東美饌。

　　酒店餐飲部總監(jiān)Antoine Melon表示：“酒店于圣誕節(jié)期間提供多項(xiàng)的餐飲選擇，十間譽(yù)滿(mǎn)全城的餐廳及酒吧提供別具特色的餐飲服務(wù)，選擇范圍甚廣，由傳統(tǒng)英式菜以至充滿(mǎn)創(chuàng)意的分子料理菜式。酒店更會(huì)延續(xù)傳統(tǒng)，邀請(qǐng)芭蕾舞團(tuán)及合唱團(tuán)于大堂作節(jié)慶表演�！�

　　創(chuàng)作靈感來(lái)自傳統(tǒng)圣誕歌曲《Twelve Days of Christmas》，酒店大堂將布置成別具歡樂(lè)氣氛的圣誕樂(lè)園。在圣誕節(jié)前的一個(gè)星期，每天下午 5時(shí)至晚上8時(shí)正，酒店將向途人免費(fèi)派發(fā)熱烘烘的炒栗子及圣誕甜酒(Mulled Wine)。此外，酒店誠(chéng)邀在12月23日及24日到訪(fǎng)中環(huán)的游客光臨酒店大堂，欣賞每天兩場(chǎng)王仁曼芭蕾舞學(xué)校的舞蹈表演。圣誕老人將于平安夜及圣誕節(jié)午市和晚市時(shí)段到訪(fǎng)酒店各餐廳，而歌詠團(tuán)亦于這兩個(gè)晚上漫游酒店為賓客獻(xiàn)唱圣詩(shī)。

　　有關(guān)圣誕餐飲服務(wù)：

　　香港文華東方酒店的每間餐廳均提供特色節(jié)日餐單，精選包括由酒店大廚們精心設(shè)計(jì)的文華扒房、Pierre及文華廳的節(jié)日餐單。

　　酒店行政總廚Uwe Opocensky善于將傳統(tǒng)的經(jīng)典菜式重新演繹，他為文華扒房所設(shè)計(jì)的圣誕特色餐單，絕對(duì)為賓客帶來(lái)無(wú)窮驚喜。餐單中包括多款海鮮菜式，如“小龍蝦”、“鱸魚(yú) ”和“阿拉斯加蟹肉意大利餛飩”。其它菜式包括“鵝肝醬配蘋(píng)果、松露及法式牛油面包”、“栗子濃湯配杏仁及奶油”及圣誕節(jié)必備的烤火雞。節(jié)日特色甜品包括由云呢拿、冧酒、朱古力及香料制成的“圣誕蠟燭”(Christmas Candle)、由香橙、肉桂及焦糖所造的“雪人”(Snowman)及由白蘭地牛油及云呢拿雪糕重新演繹的圣誕布甸。此外，12月26日拆禮物日的香檳早午餐提供綿綿不絕的香檳、蠔吧、豐富的早餐菜單及早午餐的自助佳肴包括：餐湯、火腿、沙樂(lè)美香腸、精選芝士、切肉及二十多款的甜品，為食客締造一個(gè)難忘的美食之旅。

　　食客可在位于酒店25樓的米芝蓮星級(jí)餐廳Pierre一邊欣賞迷人景致一邊享受圣誕美饌。于Pierre餐廳坐擁醉人的維港景色，并提供現(xiàn)代法國(guó)菜式及體貼細(xì)心的服務(wù)。特色圣誕餐單在圣誕節(jié)期間供應(yīng)，此菜單充分反映Pierre Gagnaire對(duì)食材的深入了解及認(rèn)識(shí)，他令不同食材的味道及質(zhì)感和諧地拼湊出來(lái)，加上富藝術(shù)感的擺設(shè)，讓食客深深體會(huì)到他對(duì)烹調(diào)的熱誠(chéng)。

　　香港文華東方酒店的廣東食府文華廳，巧妙地在圣誕菜式中加入本地口味。于平安夜，賓客可從備受推介的自選菜單中挑選喜愛(ài)的菜式，當(dāng)晚每位的最低消費(fèi)為港幣$1,088。圣誕節(jié)當(dāng)天，文華廳提供種類(lèi)繁多的點(diǎn)心及自選午餐餐單，而晚上則敬備自選晚餐餐單。文華廳總廚謝錦松師傅炮制多款時(shí)令菜式，如“椒鹽生蠔”、“黑松露菌龍蝦球”、“蠶豆金腿鮮帶子”、“蝦籽扒柚皮”及“香芒柚子蝦、黃金響螺酥、脆皮燒腩仔”等。

　　被受歡迎的快船廊是與家人慶祝圣誕節(jié)的不二之選，琳瑯滿(mǎn)目的自助餐包括令人垂涎前菜、鮮甜海鮮如生蠔、壽司、刺身、鮮蟹、青口、蜆及大蝦等、烤火雞及多款沙律。此外，快船廊亦呈獻(xiàn)各式圣誕節(jié)特色甜點(diǎn)如圣誕布甸、姜餅、德國(guó)Stollen蛋糕、樹(shù)頭蛋糕及干果蛋糕等。在平安夜，首輪入座的快船廊賓客更可欣賞一場(chǎng)芭蕾舞表演。

　　CaféCausette在平安夜及圣誕節(jié)提供半自助式自助餐，節(jié)日菜式如煙三文魚(yú)他他、烤帶子、焗蠔、味噌鱸魚(yú)、烤火雞或威靈頓牛肉等。CaféCausette的食物及環(huán)境讓賓客與其摯愛(ài)在圣誕節(jié)大快朵頣。

　　位于酒店一樓的千日里吧提供傳統(tǒng)英式圣誕大餐，菜式包括慢火烤火雞、由鳥(niǎo)結(jié)糖、果仁朱古力及冧酒所制的樹(shù)頭蛋糕等，讓食客們于環(huán)境幽雅氣氛溫馨的千日里吧中，回味節(jié)日溫暖情懷。

　　有關(guān)香港文華東方酒店圣誕精選特色活動(dòng)：

　　炒栗子攤檔及圣誕甜酒 (Mulled Wine)柜臺(tái)：由12月17日至24日，每日下午5時(shí)至晚上8時(shí)正。

　　表達(dá)臺(tái)合唱團(tuán)：于12月24日及25日下午3時(shí)及5時(shí)正于酒店大堂獻(xiàn)唱詩(shī)歌。

　　王仁曼芭蕾舞學(xué)校：于12月23日下午4時(shí)正及下午5時(shí)45分，及12月24日下午4時(shí)正及晚上6時(shí)15分于酒店大堂作舞蹈表演。