時(shí)逢華誕60周年與中秋佳節(jié),沈陽(yáng)麗都喜來(lái)登飯店天寶閣中餐廳特推出 “開(kāi)國(guó)第一宴”。據(jù)歷史資料記載, “開(kāi)國(guó)第一宴”作為開(kāi)國(guó)典禮的一部分,于1949年10月1日開(kāi)國(guó)大典后舉行。出席當(dāng)天晚宴的有毛澤東，劉少奇，周恩來(lái)，朱德和董必武等中央領(lǐng)導(dǎo)人及社會(huì)各界人士，共600余人。其中紅燒肉是我們毛主席最喜愛(ài)吃的,那一道紅燒獅子頭是周總理的最?lèi)?ài)。據(jù)飯店的中餐行政總廚湯華南講，推出這套盛宴，是想讓更多的人在品嘗美味的同時(shí)回顧我們的歷史，即使在飯時(shí)茶間也能共同分享或是熟知或是不知的歷史事件。飯店為 “還原”歷史味道,特別購(gòu)進(jìn)一套當(dāng)時(shí)國(guó)宴時(shí)使用的瓷制餐具。

　　“開(kāi)國(guó)第一宴”菜譜

　　冷菜四道 五香魚(yú) 油淋雞 熗黃瓜 肴肉 頭盤(pán) 燕菜湯 熱菜八道 紅燒四寶翅

　　燒四寶 干焅大蝦 燒雞塊 鮮蘑菜膽 紅扒鴨 紅燒鯉魚(yú) 紅燒獅子頭

　　第二道熱菜和第三道熱菜之間上四道點(diǎn)心：

　　咸點(diǎn)：菜肉燒賣(mài)、春卷；甜點(diǎn)：豆沙包、千層油糕