“2009年的酒店春天，比以往來得稍晚一些�！边M(jìn)入4月份，按慣例北京星級(jí)酒店應(yīng)該迎來冬去春回的市場(chǎng)“平季”，但全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境帶來的窘境，讓不少酒店的負(fù)責(zé)人只能無奈地調(diào)侃一番。

　　“酒店房價(jià)低位徘徊”、“降價(jià)四成仍乏預(yù)訂”、“酒店的春天何時(shí)到來？”……在剛剛過去的這個(gè)寒冬，酒店業(yè)類似的新聞不絕于耳，酒店業(yè)雖然使盡渾身解數(shù)，但預(yù)期的銷售目標(biāo)仍猶如鏡花水月。

　　春日的腳步似乎不可逆轉(zhuǎn)。上周，記者走訪了京城十余家五星級(jí)酒店，依稀感受到一絲春天的氣息：約八成酒店連續(xù)數(shù)月跌破千元的房價(jià)回升至千元以上，平均客房出租率從前幾個(gè)月的20%左右逐步回升至30%-40%……

　　酒店業(yè)的春天真的來了嗎？在全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)尚不明朗的大環(huán)境下，京城各高星級(jí)酒店能否依慣例判斷市場(chǎng)、能否敏感地順勢(shì)調(diào)價(jià)、能否信心十足地逆市擴(kuò)張……問題仍擺在這些酒店的掌舵人面前。

　　困惑之一

　　春天真來了？

　　據(jù)記者調(diào)查，進(jìn)入4月份以來，京城大部分五星級(jí)酒店均將房價(jià)悄悄地做了不同程度的上調(diào)，一般調(diào)價(jià)幅度在200-300元之間。接受記者采訪時(shí)，多數(shù)酒店均表示，此次價(jià)格調(diào)整是順應(yīng)季節(jié)的正常上漲。據(jù)悉，按照酒店業(yè)慣例，每年春季開始，酒店行業(yè)將從春節(jié)前后的淡季進(jìn)入銷售平季，各家酒店都會(huì)在這個(gè)時(shí)候順勢(shì)實(shí)行平季的價(jià)格，“平均房價(jià)較冬季上漲幾百元是很正常的事”。

　　“從淡季向平季調(diào)整‘逆勢(shì)’出現(xiàn)，但今年提升的力度較之往年小了許多�！蔽鞑磕澄逍羌�(jí)酒店市場(chǎng)總監(jiān)告訴記者，往年，酒店淡季客房出租率大多能維持在30%-40%，平季則可上揚(yáng)至60%-70%，“但今年的淡季出租率只有10%-20%，目前的平季出租率也只能達(dá)到30%-40%”。

　　對(duì)于這種局面的出現(xiàn)，京城大多數(shù)酒店均表示屬于意料之中，“畢竟國內(nèi)受國際金融危機(jī)影響并沒有其他國家嚴(yán)重，雖然國際客人明顯減少，但是國內(nèi)還是有很多商旅客人在活動(dòng)，這部分客人一定程度上保證了酒店的入住率。隨著春季的到來，國內(nèi)商務(wù)會(huì)議逐漸增多，將會(huì)有更多的商旅客人需要入住酒店，這和往年的情況沒有差別，酒店在這個(gè)時(shí)間適當(dāng)?shù)靥嵘齼r(jià)格也是業(yè)內(nèi)正常的規(guī)律”。

　　在接受記者采訪過程中，“酒店業(yè)春天并未真正到來，我們不可盲目樂觀”是京城多家高星級(jí)酒店發(fā)言人不約而同的觀點(diǎn)。西部某老牌五星級(jí)酒店總經(jīng)理在最近給相關(guān)負(fù)責(zé)人布置工作時(shí)提出的“抓住每一個(gè)客人、抓住每一個(gè)商機(jī)”成為重復(fù)次數(shù)最多的戰(zhàn)略術(shù)語。

　　這也意味著，不少高星級(jí)酒店不得不放低身段，積極拓寬客源渠道，尤其在境外市場(chǎng)徘徊不前的情形下，深抓國內(nèi)市場(chǎng)成為幾乎所有酒店的救命稻草，“過去主要以境外商務(wù)客人為主，當(dāng)前則必須將市場(chǎng)目標(biāo)轉(zhuǎn)回國內(nèi)”。國貿(mào)附近某外資品牌酒店負(fù)責(zé)人如此表示。此外，如積極策劃餐飲本土營銷、推廣婚宴等本地消費(fèi)，都成為不少外資品牌酒店不得不側(cè)目的重點(diǎn)，而在過去，這塊市場(chǎng)大多為這些頂級(jí)品牌酒店所不屑。

　　困惑之二

　　漲價(jià)or救市？

　　在大環(huán)境不好的情形下，星級(jí)酒店“斗膽”逆市漲價(jià)必然冒著一定的風(fēng)險(xiǎn)，某不愿透露姓名的酒店負(fù)責(zé)人表示，“今年受全球金融危機(jī)影響，我們提價(jià)幅度較往年相對(duì)要保守一些，現(xiàn)在的房價(jià)和往年同期相比還是低了很多，我們相信這樣小幅度的提價(jià)不會(huì)對(duì)入住率造成影響”。

　　根據(jù)北京統(tǒng)計(jì)局公布的今年前兩個(gè)月星級(jí)酒店的統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，平均房價(jià)方面，五星級(jí)酒店降幅最大，今年前兩個(gè)月高星級(jí)酒店的平均房價(jià)僅為 776.5元，相比去年的平均房價(jià)1236.3元下降了40多個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)，五星級(jí)酒店的出租率也以與去年同期相比14.2%的降幅居星級(jí)飯店之首。

　　這些數(shù)字足以表明酒店業(yè)這個(gè)冬天的艱辛，業(yè)內(nèi)人士透露，到了本月，按說該迎來酒店業(yè)的春天，但目前京城五星級(jí)酒店的出租率仍在20%左右徘徊。對(duì)于很多酒店將房價(jià)上調(diào)，一家坐落于王府井繁華商業(yè)區(qū)的五星級(jí)酒店發(fā)言人語出驚人，“很多酒店的房價(jià)都上漲了，但我們最近正在計(jì)劃降價(jià)”。目前，這家酒店的房價(jià)約為900多元，如果繼續(xù)下降，價(jià)格勢(shì)必回落到700-800元左右。在周邊酒店都提高酒店價(jià)格的時(shí)候，為何這家酒店要反其道而行之？“各酒店近期的入住率都不高，這時(shí)候提價(jià)只能導(dǎo)致入住率更低，抬高房價(jià)根本就是‘打腫臉充胖子’！”

　　另有一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，酒店此次提價(jià)只是順應(yīng)往年的季節(jié)規(guī)律進(jìn)行的“季節(jié)性提價(jià)”，但提價(jià)前明顯缺乏對(duì)眼下市場(chǎng)的分析。“提價(jià)可以在一定程度上保證整個(gè)行業(yè)良好的形象，但隨之而來的必然是入住率的下降，酒店方很有可能在不久后再度反季節(jié)下調(diào)價(jià)格以順應(yīng)市場(chǎng)的需求�！�

　　另據(jù)記者了解，雖然多家酒店將房價(jià)上調(diào)到千元以上，但是與此同時(shí)，酒店會(huì)為客人提供一些“優(yōu)惠政策”，比如有的酒店訂兩天的房間便贈(zèng)送接機(jī)等服務(wù)；某些酒店客人預(yù)訂標(biāo)準(zhǔn)間客房，酒店可以為客人免費(fèi)將房間升級(jí)到行政樓層；還有酒店推出了預(yù)購4張房劵隨送升級(jí)卡、打折卡以及代金券的“大禮包”優(yōu)惠。酒店方面表示，這些超值的額外優(yōu)惠事實(shí)上是酒店提價(jià)的同時(shí)通過多重優(yōu)惠舉措實(shí)現(xiàn)酒店價(jià)格“明升暗降”。用此“障眼法”，意在提升酒店行業(yè)整體形象的同時(shí)，也實(shí)惠了客人從而保證入住率。本版圖片均為資料圖片

　　專家解析

　　劉德謙：堅(jiān)持才能勝利

　　針對(duì)京城酒店市場(chǎng)當(dāng)前的復(fù)雜局面，本報(bào)記者獨(dú)家采訪了中國社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心副主任劉德謙。劉德謙表示，“酒店價(jià)格回暖是應(yīng)以住房客人增多為基礎(chǔ)的，此次酒店價(jià)格回暖是與往年情況相似的季節(jié)性變化，應(yīng)該屬于正常的時(shí)間性反彈現(xiàn)象，但酒店行業(yè)的回暖尚需時(shí)間”。

　　劉德謙認(rèn)為，中國的經(jīng)濟(jì)體制和一些以虛擬經(jīng)濟(jì)為主體的西方國家是有很大差異的，從目前來看，自去年開始蔓延的全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)中國造成的影響并沒有像西方國家一樣明顯地顯現(xiàn)出來，至今中國仍能吸引像雅高這樣的知名酒店品牌在中國繼續(xù)投資興建酒店，經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后國內(nèi)的酒店業(yè)很有可能迎來另一個(gè)開業(yè)高峰，這些都足夠說明中國的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是被外界看好的。

　　劉德謙表示，酒店行業(yè)是否回暖不能單單以房價(jià)的升降定奪。據(jù)劉德謙預(yù)測(cè)，酒店行業(yè)徹底擺脫經(jīng)濟(jì)危機(jī)、真正迎來行業(yè)的春天至少要等到明年。而在回暖之前，高星級(jí)酒店最需要的就是保持住酒店自身的特色和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。很多酒店為了應(yīng)對(duì)金融危機(jī)節(jié)省開支，給員工多放一天假，但是這必須是在不影響客人入住感受的基礎(chǔ)上。近期，甚至出現(xiàn)了客人進(jìn)入某家五星級(jí)酒店，酒店門口連門童都沒有的現(xiàn)象，這雖然是一個(gè)很小的事例，但是卻嚴(yán)重影響了酒店在客人心中的形象。

　　此外，酒店的定位、服務(wù)理念都是酒店需要在特殊經(jīng)濟(jì)時(shí)期需要秉持住的，此時(shí)酒店出現(xiàn)任何方面的搖擺不定，都會(huì)嚴(yán)重影響酒店品牌的信譽(yù)度。“酒店必須在困難時(shí)期，做好一切艱難的準(zhǔn)備、堅(jiān)守自身品牌才能取得勝利！希爾頓品牌就是因?yàn)樵谏蟼�(gè)世紀(jì)30年代的經(jīng)濟(jì)危機(jī)中堅(jiān)持住了，渡過了困難時(shí)期，才取得了最終享譽(yù)全球的品牌美譽(yù)度�！眲⒌轮t表示。