改革開放·酒店業(yè)30年大會現(xiàn)場
2.關于各自管理酒店的定位
張潤鋼:
首旅建國品牌定位于標準五星和豪華五星酒店。它源于北京建國飯店,以中國客人為主,品牌形象和房價基本令人滿意。投資合作人選擇是比較理性的;選擇的標準在于是否是最合適的,不一定是最好的。
在選擇職業(yè)經理人和團隊上建國做得更為合理。經過四年的實際運作上,從戰(zhàn)略上看比較有成效,目前數量接近70家。市場得到了鞏固,情況比較穩(wěn)定。
季琦:
在豪華酒店市場,民族品牌與國際品牌的較量異常激烈,漢庭認為最好的切入點是中低端市場。漢庭品牌的比例是:10%的中檔酒店,90%的經濟型酒店。這樣的分配是有原因的。舉例來講,在北京最好的地段的中檔酒店收益要遠遠高于經濟型酒店,但是由于對于客觀條件限制過多(例如:地段,人流)這樣成功的案例可復制性較差。并且,相對而言經營經濟型酒店需要的精力和成本較少。未來,在中低端酒店領域里,消費者對于星級的概念將越來越淡漠,取而代之的是對品牌的認知。經濟型酒店是大有可為的。
李雪峰:
從單一品牌到復合品牌是酒店發(fā)展的策略。這源于客人的成長,當他的職位和消費能力上升的時候,需要相應服務和客房品質的上升。
吳曉燕:
經濟型酒店需要巨大的資本支持,不是天倫集團發(fā)展的方向。曾經有打算做商務型酒店,但是運營機制和管理系統(tǒng)上跟不上,這成為制約酒店集團化發(fā)展的重要問題。
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