陳老將梨

　　周口有各種植物170余種，動(dòng)物近80種。生物名貴品種有周口黃牛、槐山羊、淮陽驢、項(xiàng)城豬、鱸魚、白龜；白花泡桐、高口櫻桃、陳老將梨；黃花菜、逍遙大蔥、房墳韭菜、蘆筍。

　　梨果實(shí)供鮮食，肉脆多汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對(duì)人體健康有重要作用。梨果還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫(yī)用價(jià)值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。