吊爐燒餅

　　吊爐燒餅: 將面粉和成面團，加堿水，揉勻。將棉談?chuàng){成長方形薄片，抹芝麻醬，卷成圓桶形，揪小劑子。用手摁成圓皮，另揪一個小面球，蘸上油，放在圓皮上包好，團成桃，揪去收口處的面頭，再摁壓成一寸五分的圓餅。蘸上芝麻，放入吊爐烘烤至微黃色，即可食用。 面茶 朝陽面茶是冬天最受歡迎的小吃之一。用小米加工成的細面熬成稀糊狀粥，內(nèi)加少量的堿面和精鹽。食用時把面茶盛在碗里，上面淋上少許芝麻醬，再撒滿一層油炸的黃米面顆粒形脆果，既暖身果腹又香脆可口。