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好吃不貴的上海擂沙圓(圖)

http://bzdxx.com  2009年08月05日15:23  新浪旅游

  


擂沙圓

  糯米湯團煮熟后滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年,上海城里三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類干粉,結果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。

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