極具新鄉(xiāng)風味的牛忠喜燒餅(圖)
牛忠喜燒餅
牛忠喜燒餅是著名國家燒餅大師牛忠喜積60多年經(jīng)驗創(chuàng)造出來的具有獨特風味的食品。它在和面，配料，加工，火候方面都有獨到之處。該燒餅形似糕點，松酥起層，香不膩口，冬季存放一個多月仍香酥不變味。1980年被河南省定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并獲得1989年商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎。
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