某天看電視節(jié)目里教大家做的這個(gè)料理看起來(lái)很不錯(cuò),既簡(jiǎn)單好學(xué)又有異國(guó)風(fēng)味,便去超市采買材料。魚露和蠔油醬李錦記的柜臺(tái)都有,所以很方便做。
忘了拍蠔油醬,小辣椒好辣,最后只放了一點(diǎn)點(diǎn)。
先把蒜和辣椒一起磨成蓉,放橄欖油爆香后放肉餡,變色后加蠔油1勺,魚露1勺半,醬油半勺,糖一勺翻炒,最后下羅勒。
炸雞蛋大家都會(huì)哈!不用翻面,把油澆在上面2面就都熟了。
跟你說哈,不是一般好吃,是特別好吃,特下飯。
羅勒的香味我很喜歡,你要是也喜歡的話,試試這個(gè)KAPAO。
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