絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)的平谷美食(組圖)
將軍栗子宴
平谷將軍栗子宴據(jù)傳起源于明代以栗子做菜，后經(jīng)多年的發(fā)展形成如今的宴席形式。
將軍栗子宴以栗子或?yàn)橹髁�，或�(yàn)檩o料，精心烹制，色香味俱佳，并有健胃、健脾、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的作用。是到平谷不可錯(cuò)過(guò)的美味佳品。
推薦餐館: 將軍關(guān)旅游新村
烤全羊
您在平谷農(nóng)家院可品嘗到蒙式風(fēng)味的烤全羊，應(yīng)該說(shuō)是比較愜意的一件事。自然放牧的山羊羔，肉質(zhì)鮮嫩、纖維含量高、無(wú)膻味、脂肪低，經(jīng)常食之能滋補(bǔ)養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體�？臼斓娜蛲饨估锬邸⑽兜栗r美。
推薦餐館: 雕窩民俗村、海子民俗村、歡樂(lè)農(nóng)家民俗村
水庫(kù)鮮魚(yú)
金海湖水面寬闊，水質(zhì)清純，魚(yú)的肉質(zhì)非常鮮美潔凈。金海湖內(nèi)有人工網(wǎng)箱飼養(yǎng)和有大面積放養(yǎng)的10余種魚(yú)類，而用這些鮮魚(yú)烹飪出的鮮魚(yú)宴更是色香味俱全。其中值得一提的是海子民俗村的胯燉湖魚(yú)和燉魚(yú)頭，是在佐料齊全的醬湯中燉煮，更是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老少都適合食用的美食，能充分的補(bǔ)鈣，對(duì)身體大有好處。
推薦餐館: 海子民俗村、黃草洼民俗村
四平八穩(wěn)玻璃宴
玻璃臺(tái)村因山上盛產(chǎn)玻璃樹(shù)而得名。玻璃葉具有一種獨(dú)特的香味，尤其是經(jīng)過(guò)熏蒸之后香氣更加濃郁清新。而且，玻璃葉具有清心、潤(rùn)肺、明目的功效，玻璃葉中含有豐富的氨基酸和對(duì)人體有益的物質(zhì)。聰明的平谷人將這些傳統(tǒng)挖掘出來(lái)，向廣大游客推出了蘊(yùn)含吉慶祥和之意的“四平八穩(wěn)玻璃宴”，讓游客享受純天然無(wú)公害的綠色食品及濃郁的鄉(xiāng)情。
推薦餐館: 玻璃臺(tái)旅游新村
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