野三坡綠野仙中度假村位置優(yōu)越，在這里就餐，白天：對面觀賞山水、竹筏、騎馬、卡丁車；夜晚：觀賞篝火、煙花，格外美麗！

　　酒店除傳統(tǒng)湘菜外，還主打農(nóng)家樂特色餐飲農(nóng)家飯菜：野雞，野鴿，河魚，河蝦，炸全蝎，田雞，柴雞燉蘑菇，炸花椒芽，木蘭菜，情人菜，霸王菜，馬舍菜，各種山野菜；

　　柴雞燉蘑菇是野三坡農(nóng)家樂的特色菜品。蘑菇營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維；即可上高級宴會，又是家庭的民俗菜肴。

　　蘑菇用來清燉、紅燒、做湯均可，其味清香、鮮美，歷來為席上珍品。柴雞是農(nóng)戶自家養(yǎng)的，肉質(zhì)鮮美、有營養(yǎng)。蘑菇和柴雞的完美結(jié)合，使其風(fēng)味和口感達(dá)到最佳。

　　特色農(nóng)家菜柴雞燉蘑菇的用料：蘑菇250克，開膛白嫩雞1只(約750克)，菜心、蔥段、姜片、料酒、精鹽、清湯各適量。

　　特色農(nóng)家菜柴雞燉蘑菇的做法：1.將雞脖砸斷，雞腿砸斷。

　　2.將雞洗凈。蘑菇浸泡洗凈。

　　3.鍋置火上，加入清湯，放入雞、料灑、蔥段、姜片，旺火燒開，小火燉煮一會兒，加入蘑菇、精鹽，繼續(xù)用小火燉至雞熟爛、湯濃白，盛入碗內(nèi)，加上燙好的菜心即可。

　　柴雞燉蘑菇的功效：具有強身壯體、益智提神的作用。

　　炸花椒芽是野三坡農(nóng)家特色菜品�；ń费慷酁檗r(nóng)戶或游人從花椒樹上摘下的新鮮葉芽，將花椒的嫩芽放在鹽水(常溫)里泡上幾個小時，然后把面粉調(diào)成糊裝。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油鍋里炸，當(dāng)炸成金黃色時出鍋。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，會讓您盡情體會到這道佳肴的魅力。