談及糖果,中國的糖果似乎有些心不在焉,而老外的甜品則是一副語不驚人死不休的架勢(shì)。好吧,打開我們?yōu)槟闾貏e制作的糖果盒,擁抱一下甜蜜而奇幻的世界,失望和挫折都會(huì)在甜蜜的滋味中化合成快樂與堅(jiān)強(qiáng)。
龍須酥
1、倫敦:小豬QQ糖
白的、紅的、粉的,微笑的小豬臉看起來很可愛。近日,一種名為派西小豬的糖果被英國VOGUE雜志定義成為了當(dāng)下的英國時(shí)尚。這種糖果的雛形是誕生于一戰(zhàn)期間的便士糖,成分中包含了豬凝膠。制造商們將糖果修飾成了微笑的小豬臉,以此來招徠顧客。當(dāng)然,小豬糖的口感相當(dāng)不錯(cuò),一位愛好者說,吃小豬糖的時(shí)候,舌尖的感覺就像是在吮吸香檳。在加拿大和其他歐洲各國都有類似的小豬糖,但是正牌的派西小豬只在英國瑪莎百貨公司里售賣。
2、香港、土耳其:龍須酥(龍須糖)
中國香港和土耳其都有一種名為龍須酥的糖果,這種糖在土耳其名為pishmaniye,它柔軟、蓬松,是將面粉、白糖和油,在大量拉伸后變成纖細(xì)的糖絲,然后再用模具制成糖塊,入口即化。在土耳其,龍須糖包括很多制作工藝,一種名為冰脆龍須糖的品種非常引人注目,共有8000多條糖絲組成,然后配以椰子、花生和芝麻等等。
龍須糖并不是很甜,口感就如同舊時(shí)的棉花糖,但是纖細(xì)的糖絲游走在你的口中卻令你回味無窮。
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