串燒組合

　　組合里腸頭和穴肉都是店家秘制

　　位于胡同里的“朋友居酒屋”，雖然門臉不大，但是卻有著濃郁的市井味道。坐在臨門而建的吧臺(tái)上，喝口燒酒，吃串烤肉，看著門口的胡同景象，聽著小販的吆喝和孩子們的嬉笑聲，定是愜意非常。

　　小店主打各式串燒，但美味秘訣卻在醬料上，小到芥末醬大到燒烤汁，全部是店家自己調(diào)配，沒有任何添加劑和防腐劑，不僅綠色健康，而且口味更是一絕。據(jù)店家介紹，每一道菜都要配不同的醬汁，才能品嘗到最佳的美味。像我們常吃的西紅柿沙拉，以往都是白糖甜口，但是這里的卻是咸香味兒，另類獨(dú)特。另一道必點(diǎn)的“日式味增豬蹄”，蘸汁用味增醬和6、7種不同的調(diào)料制成，口味豐富獨(dú)特，先甜后咸繼而是濃郁的醬香，配上肉嫩無骨的豬蹄，香滑有韌勁。

　　日式煎餃

　　豬肉和白菜外加秘制醬料制成的肉餡，采用生煎的做法，口感豐富。

　　日式味增豬蹄

　　最獨(dú)特的地方，在于蘸上的醬汁，可是獨(dú)家秘制，口感豐富有層次。

　　西紅柿沙拉

　　店家秘制調(diào)料制成的西紅柿沙拉，味道咸香，非常獨(dú)特。