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京城最正的江南味(組圖)

http://bzdxx.com  2009年04月08日13:15  精品網(wǎng)

  要按照我們這種專業(yè)饕餮客的邏輯來說,這江南的美景最少有一半都在“美食”里,你看到的是毛竹的翠綠,我們食得的就是筍尖的嫩爽;你看到的是花紅,我們食到的是紅燒肉的嫣紅軟糯;你們看到的碧水長流,我們食得到江鮮肥美。通感是件了不起的事,因為有了通感,我們可以帶你不用下江南,在北京感受最正江南味,體味最美的江南春天。


上海餐廳的火燒劃水味特正

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嫩筍絕對是杭菜春鮮的代表

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大火三絲是淮揚菜的重要一道

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金錢文蛤餅是不能錯過的船菜

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  1.上海餐廳這里口味最上海

  一般在名字上不太做文章的餐廳,通常都有很正的美味。正如這間上海餐廳,餐廳裝飾得低調(diào)而奢華,全室內(nèi)大水景,在涼亭里吃飯,身邊就有流水潺潺泉水叮咚。餐廳的主廚趙師傅可是國寶級的上海菜廚師,他燒的上海菜可謂是基本功扎實,選料上乘,把上海菜精髓表現(xiàn)得淋漓盡致。

  編輯點評:上海餐廳是北京最早的一家上海風(fēng)味餐廳。在保留上海菜基本風(fēng)味的基礎(chǔ)上,根據(jù)客人的個性要求進(jìn)行一對一的改良。來這里吃飯,一定要點最有上海濃油赤醬特色的紅燒劃水,這個時節(jié)配搭新鮮的薺菜,真是海味十足。

  人均消費:300元地址:朝陽區(qū)新源南路2號昆侖飯店1~2樓

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