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Namaste

Namaste美食

　　如果你去尼泊爾旅行，不懂英文、不懂當(dāng)?shù)卦挾紱]有關(guān)系，只要學(xué)會(huì)兩件事就能暢通無阻，并得到當(dāng)?shù)厝说臒崆閹椭�，那就是微笑和“Namaste”！“Namaste”是尼泊爾的問候語，相當(dāng)于藏語的“扎西德勒”，含有祝福的意思。在尼泊爾聽到最多的就是這個(gè)詞，人們會(huì)雙手合十 ，微笑著對(duì)你說：Namaste！

　　最低調(diào)最受拉薩人青睞的娜瑪瑟德

　　一位來自“Namaste”故鄉(xiāng)的尼泊爾人，在大昭寺附近的拉薩電影院二樓，開了這家叫“Namaste”的餐廳，翻譯成漢語就是“娜瑪瑟德”。和在尼泊爾一樣，走進(jìn)“娜瑪瑟德”，迎接我們的也是著名的尼泊爾式微笑。雖然服務(wù)員大部分是拉薩的藏族小妹，但老板、領(lǐng)班和廚師都是純正的尼泊爾面孔，懸掛的窗簾、墻壁上的木雕、房頂?shù)难b飾，也帶有鮮明的尼泊爾特色，整個(gè)餐廳溫馨而異域風(fēng)情十足。

　　在拉薩，類似“娜瑪瑟德”這樣集藏餐、尼泊爾餐、印度餐和西餐于一體的餐廳還有幾家，它們在餐廳布置上和經(jīng)營種類上都比較接近，消費(fèi)對(duì)象大多數(shù)是來拉薩旅游的人。但走進(jìn)“娜瑪瑟德”卻幾乎都是拉薩當(dāng)?shù)氐牟刈逋�胞，偶爾也�?huì)看見幾個(gè)西方人。這可能是拉薩最低調(diào)、也最受拉薩人青睞的一家。

　　坐在鋪著漂亮桌布餐桌邊，舒適的沙發(fā)上，大玻璃窗外浮現(xiàn)著遠(yuǎn)山，窗下是拉薩繁華的路口和去往大昭寺的游人，藏族小妹彬彬有禮地遞上菜單，整個(gè)感覺仿佛是在溫雅的西餐廳里一般，讓我恍惚有回到尼泊爾泰米爾區(qū)的錯(cuò)覺。

　　在拉薩，藏族服務(wù)員大都能用藏語、漢語、英語和尼泊爾語同客人交流，而當(dāng)那位尼泊爾的領(lǐng)班帥哥送餐上來，說出一口地道的漢語時(shí)，著實(shí)讓我吃驚。