黑巧克力 餓的時候吃塊黑巧克力，遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效且健康。因為黑巧克力糖量和脂肪量低，轉(zhuǎn)換成葡萄糖后進(jìn)入血液中能在體內(nèi)緩緩釋放能量，長時間解饑餓。黑巧克力的多酚可改善血液循環(huán)、減少壞膽固醇量，有效避免氧化及動脈硬化，降低心血管疾病及中風(fēng)幾率。對忙碌的上班族，黑巧克力中的色氨酸有助于合成血清素，可以對抗慢性疲勞癥候群。如果上班心情不佳時，黑巧克力成分中的色氨酸，可幫助人體合成血清素，穩(wěn)定情緒，讓心情轉(zhuǎn)好。

　　黑巧克力雖然具健康功效，但仍然是一種高卡路里的食品，放肆大吃也會增加肥胖及慢性病風(fēng)險，每日不宜超過50克，建議選擇純度55%以上的黑巧克力。

　　枸杞 枸杞可以像葡萄干一樣當(dāng)零食來吃，它是具有強韌生命力及精力的植物，可以幫助上班族消除疲勞。對長時間用計算機的上班族，枸杞的明目功效，有助于消除眼睛酸澀、疲勞、視力變差等問題。

　　枸杞具有溫暖身體的作用，適合長時間處在空調(diào)環(huán)境中的上班族當(dāng)零食食用，或放入開水中做枸杞茶喝。

　　綠茶 上班族可以多喝綠茶，因為綠茶的茶多酚具防輻射物質(zhì)，能減少計算機輻射的危害，并且綠茶中的維生素A，能防久盯計算機屏幕引發(fā)的干眼病。

　　綠茶中的咖啡因有助提神，綠茶可加快熱量的燃燒，幫助上班族消除久坐囤積的脂肪，每天喝上150毫升就會具有健康效益。

　　TIPS

　　吃零食，釋放壓力

　　心理學(xué)研究表明，人類或動物都有一種本能的“皮”饑餓，需要定期不斷地?fù)崦�皮膚以滿足其需要，這種撫摸包括自我接觸和他人撫摸。嬰兒時期，如果缺乏父母的撫摸、擁抱和親吻，尤其是母親的親密行為，會導(dǎo)致兒童成年后的社會適應(yīng)不良等身心障礙。當(dāng)一個人處于極度緊張、焦慮、憂郁和痛苦時，會不自覺地通過自我撫摸來緩解緊張，減輕焦慮，消除內(nèi)心沖突，保持心理平衡。

　　心理學(xué)家認(rèn)為，從性質(zhì)上講，吃零食行為與自我撫摸行為的機制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要，而在于對緊張情緒的緩解和內(nèi)心沖突的消除。當(dāng)食物與嘴部皮膚接觸時，一方面它能夠通過皮膚神經(jīng)將感覺信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨；另一方面，當(dāng)嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人對緊張和焦慮的注意中心轉(zhuǎn)移，在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個興奮灶，從而使緊張興奮區(qū)得到抑制，最終使身心得以放松。此外，當(dāng)夫妻、朋友和同事相聚時，吃點零食作為“伴奏”，也有助于潤滑人際關(guān)系、融洽感情及和諧氣氛。

　　吃零食，心中有數(shù)

　　市場上零食五花八門，雖然專家提倡可以適當(dāng)選擇健康零食，但畢竟消費者沒有專業(yè)知識，不能正確區(qū)分哪些健康哪些不健康。不過依從下面常見食物的“卡路里對照表”，就可以做到心中有數(shù)了。