墨爾本是一個(gè)有著四分之一海外移民的城市，所以它的餐飲文化融匯了各國(guó)的特點(diǎn)，澳大利亞的頂級(jí)廚師擅于集合中西文化的精粹，再將個(gè)中優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致，創(chuàng)制出新穎而獨(dú)特的烹飪方式，贏得舉世推崇。

　　匯聚美食地：南亞拉區(qū)的Stkilda路、卡頓區(qū)(著名的意大利美食天堂區(qū))的萊貢街、費(fèi)茲羅區(qū)及賓士域街。不要忘了到南門區(qū)走一趟，在那里可以一邊享受美食，一邊欣賞亞拉河風(fēng)光。此外，還有位于小柏克街的中國(guó)城。

　　美食推薦：在澳大利亞，吃海鮮最好，澳洲龍蝦最具盛名。除龍蝦、生蠔、鮮蝦、鮑魚、帶子、吞拿魚、三文魚、太陽(yáng)魚、鱸魚、鱈魚、河鱸和肺魚等海鮮外，水牛、駱駝、鱷魚、袋鼠也都是餐桌上的美食。另外，受歡迎的食品包括羊奶、芝士、冷榨橄欖油和水牛奶芝士，此外還有高梁檸檬葉、香茅、蒸粗麥粉、姜黃玉米糊和茴香等。

　　墨爾本美食節(jié)：一年一度的墨爾本美食節(jié)不僅是澳大利亞，同時(shí)也是南半球，甚至世界范圍內(nèi)極具影響力的美食文化活動(dòng)，它成功地將墨爾本的飲食文化、獨(dú)特生活方式展現(xiàn)于世人，使墨爾本成為無(wú)可爭(zhēng)議的澳大利亞“美食之都”。在墨爾本，還能體驗(yàn)到已有10年歷史的“世界最長(zhǎng)的午餐”的魅力，每年3月的第三個(gè)星期天至4月中旬，在墨爾本25個(gè)地點(diǎn)同時(shí)舉行，親臨品嘗維多利亞的當(dāng)?shù)孛朗�，呷一口地道葡萄酒，這種體驗(yàn)令人難忘。