桂陽壇子肉

　　如果想吃鄉(xiāng)里土菜，可以去火車站廣場附近解放路上的四季飯館，這里做的桂陽血鴨、米粉鴨、烤雞，烤鴨及其他鄉(xiāng)里土菜會令人胃口大開。

玉蘭片

　　在郴州非吃不可的東西有以下幾樣： 桂陽壇子肉，起源于三國時期，據(jù)說趙子龍?zhí)貏e愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產(chǎn)五爪辣椒用民間配方精制而成，味道又香又辣； 玉蘭片， 采用未出土的嫩冬筍制作而成，肉質(zhì)脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比；東江魚，東江也叫南洞庭，水質(zhì)清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質(zhì)細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。

東江魚

　　當(dāng)?shù)氐奶厣�餐館主要有郴州多味雞酒店、魚王城、三根草酒莊、帝都生猛海鮮酒樓、長沙蒸菜館等。