中國(guó)山西長(zhǎng)治餐飲介紹
山西面食是中華民族傳統(tǒng)飲食文化中的一絕，長(zhǎng)治面食不但是其中的代表，而且更具地方特色。長(zhǎng)治地處丘陵地區(qū)，農(nóng)作物以小麥、豆類為主，兼有小米、高粱、玉米等雜糧。長(zhǎng)治面食就地取材，種類繁多，其中以三合面、長(zhǎng)治黑圪條等最具有代表性。
長(zhǎng)治美食
長(zhǎng)治美食
此外，長(zhǎng)治地區(qū)的小吃也豐富多樣，以武鄉(xiāng)棗糕、沁縣干饃、壺關(guān)羊湯、酥火燒為代表的當(dāng)?shù)孛�，風(fēng)味獨(dú)特、歷史悠久，深受人們喜愛。
在長(zhǎng)治市內(nèi)的府后街、東大街、西大街等上都有各色美食店可以品嘗當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
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