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中國福建莆田特色菜：蓼花與麻筒

http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:14  新浪旅游

蓼花與麻筒

蓼花與麻筒

　　　　名稱： 蓼花與麻筒

　　介紹： 仙游縣生產(chǎn)“蓼花”與“麻筒”的歷史悠久�！稗せā保耘疵�、蔗糖、純堿、麥芽糖為原料，經(jīng)制作成冬瓜樣的白果條后，油炸為蓼花胚。如沾滿蓼花米即成“蓼花”，若沾滿炒芝麻，由成為“麻筒”。“蓼花”與“麻筒”均具有營養(yǎng)豐富、酥脆可口的特點(diǎn)。

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