中國(guó)新疆喀什特色菜:馕
http://tour.sina.com.cn 2008年07月29日14:02 新浪旅游

馕
名稱(chēng): 馕
介紹: 馕是維吾爾民族大眾化的食品。如同我國(guó)北方的饅頭,南方的大米飯,西方的面包一樣,是維吾爾人每日必不可少的食物。
目前馕的品種有幾十種之多,按佐料的不同,常見(jiàn)的有油馕、窩窩馕、芝麻馕、肉馕、片馕等。不同的馕,食用的場(chǎng)合各有不同。窩窩馕、片馕、油馕是大眾化的家常飯食,夾餡的肉馕,則是最受歡迎的?锯纹ど裹S,香酥可口,深受歡迎。