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中國云南麗江特色小吃:土豆粑粑

http://bzdxx.com  2008年07月29日09:08  新浪旅游

土豆粑粑

土豆粑粑

  名稱: 土豆粑粑

  介紹: 將土豆洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀,加入適量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型,取出后即成一圓勺狀,邊上較薄,中間稍厚,上面撒上椒鹽和辣椒面,吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。

  推薦餐館:麗江人家(麗江市古城區(qū)寨后下村)

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