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中國遼寧沈陽餐飲小吃:馬燒麥

http://bzdxx.com  2008年07月29日08:46  新浪旅游


馬燒麥
 
馬燒麥 

  名稱: 馬燒麥

  介紹: 馬燒麥原稱馬家燒麥,是沈陽市特殊風味的回民小吃,由馬春創(chuàng)制于1796年。

  工藝:用開水燙面。大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉剁碎作餡,加調料用清水浸煨,攏皮捏餡時留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點。

  推薦餐館:馬燒麥館

  地址:沈河區(qū)正陽街24號

  電話:024-24845218

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