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中國浙江泰順餐飲介紹

http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日21:26  新浪旅游

　　


泰順

泰順

    泰順的特色小吃和山菜很多，然而卻不是所有的人都能吃得慣的。當?shù)厝讼矚g在菜里放很多的姜和料酒，所以味道很沖。

　　運用山中野菜烹調(diào)的菜肴很多，雖然大都有一些苦味，但清涼去火，對身體很有好處。外出旅行非常容易上火，建議多吃一些野菜。這樣的菜肴有：觀音豆腐、蕨菜、奶奶捧、野蘑菇、苦馬、苦夾、空心菜、蒲瓜干等等，很多都是聞所未聞的，非常有趣。

　　當?shù)氐男〕砸埠茇S富：土豆餅、地瓜粉、婆餅、臘兔等等，非常美味。

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